Inedտված շաքարն իր էությամբ քիմիական արտադրանք է, որը 99% ածխաջրեր է: Մարդու արյան մեջ հայտնվելուց հետո այն անմիջապես վերամշակվում է գլյուկոզի, որը էներգիա է հաղորդում ամբողջ մարմնին: Կարող եք մտածել, որ էներգիայի ավելցուկը հսկայական օգուտ է, և պարզապես պետք է ուրախանաք նման էֆեկտով: Փաստորեն, սա իսկապես դանդաղ «քաղցր մահ» է: Փաստն այն է, որ շաքարի օգտագործումը կտրուկ նվազեցնում է ինսուլինի պարունակությունը, և դա աղետալի հետևանքներ է բերում:
Այս «քաղցր մահը»
Մարդու ենթաստամոքսային գեղձը ազատում է ինսուլինը ՝ գլյուկոզան (շաքար) մշակելու համար: Ձևավորվում է մի տեսակ շղթա. Որքան շաքարի սպառումը, այնքան ավելի շատ ինսուլինի օգտագործումը:
Քանի որ գլյուկոզան ծառայում է որպես էներգիայի հիմնական աղբյուր, առանց որի պարզապես անհնար է նորմալ ապրել, և շաքարավազը գլյուկոզի անմիջական մատակարարն է, դրա սպառման կտրուկ նվազմամբ, մարդը ընկնում է սթրեսային վիճակում և ունենում է աշխատանքի անկում:, Այսպիսով, զարգանում է օրգանիզմի «թմրադեղ» քաղցր կախվածությունը: Ստացվում է արատավոր շրջան: Ձեր կենսական գործառույթներն ավելացնելու համար ավելի ու ավելի շատ գլյուկոզա (շաքար) է պահանջվում: Եվ ստանալով այն, մարմինը կորցնում է ավելի ու ավելի շատ ինսուլին: Արդյունքում `ենթաստամոքսային գեղձի անսարքության առաջացում: Դրա հետևանքն է շաքարային դիաբետը, ճարպակալումը և այլ օրգանների դիսֆունկցիաները:
Կեղծ սովի և ավելորդ ճարպի գեներատոր
Շաքարը, որպես այդպիսին, բնության մեջ գոյություն չունի: Այն ձեռք է բերվում շաքարի ճակնդեղի կամ շաքարեղեգի վերամշակմամբ: Ամեն օր մարդը ստանում է այս նյութի մոտ 100 - 150 գրամ բոլոր ապրանքատեսակների հետ միասին: Նա այն սպառում է թեյ խմելու ժամանակ, հյութերի և մարինադների, աղանդերի և տաք ուտեստների մեջ: Շատ անգամ շաքարավազը նույնիսկ չի զգացվում: Կարող եք խմել քաղցր թեյ կամ սուրճ, չուտել քաղցրավենիք և աղանդեր, բայց, այնուամենայնիվ, այն կշարունակի մտնել օրգանիզմ:
Մրգերի և որոշ բանջարեղենի մեջ շաքարը կարող է պարունակվել որպես գլյուկոզա կամ ֆրուկտոզա:
Քաղցր ապրանքը սպառելը կախվածություն է առաջացնում: Քաղցրավենիքի սթրեսային վիճակ ուտելով ՝ մարմինը պահանջում է ավելի ու ավելի շատ դոզաներ: Լյարդում շաքարը վերածվում է գլիկոգենի: Ավելորդ վիճակում գտնվող այս նյութը դադարում է վերամշակվել, և մաշկի տակ կուտակվում է ճարպային հանքավայրեր: Այստեղից էլ ավելորդ քաշը և ճարպակալումը:
Բարձր դոզաներում շաքարի համակարգված օգտագործումը հրահրում է կեղծ սովի գործընթացը:
Քաղցրավենիքի չափազանց մեծ օգտագործումը խանգարում է ուղեղի բջիջներում նեյրոնների գործունեությանը և սովի սուտ զգացողություն է առաջացնում: Բացի այդ, արյան գլյուկոզի կտրուկ անկումը կարող է հանգեցնել այս սենսացիայի: Երբ ինսուլինը կաթում է, մարմինը սկսում է նոր լրացում պահանջել: Եվ չստանալը կարող է նույնիսկ դիաբետիկ ցնցում կամ կոմա առաջացնել:
Շաքարը նույնպես շատ վնասակար է մաշկի համար: Մանկության տարիներին դրա ավելցուկը հայտնաբերվում է դիաթեզի ժայթքումներով: Հասուն տարիքում, մաշկի չորություն և ծերացում:
Չափից շատ քաղցր սնունդ օգտագործելը կարող է առաջացնել ծերացում, քանի որ շաքարը կենտրոնացած է կոլագենի մեջ: Միևնույն ժամանակ, մաշկը կորցնում է իր առաձգականությունը և դառնում չոր:
Կախվածություն
Սթրեսային իրավիճակներում քաղցր սնունդ օգտագործելը ստեղծում է բավարարվածության և բարձրացման կեղծ զգացողություն: Այս պահին է, որ արտադրվում է «երջանկության հորմոնը»: Բայց դրա գործողությունը չափազանց կարճ է տևում, և կարճ ժամանակ անց անհրաժեշտություն է առաջանում քաղցրավենիքի կամ տորթերի հաջորդ «դոզան»:
Անհնար է մեկ օրվա ընթացքում պարզապես վերցնել և ամբողջովին դադարեցնել քաղցրավենիք ուտելը: Հիմնականում դա վերաբերում է սննդակարգից մաքուր արտադրանքի ՝ նուրբ շաքարի հեռացմանը: Մարմինը պետք է աստիճանաբար հեռացվի շաքարային կախվածությունից: Իսկ անհրաժեշտ քանակությամբ գլյուկոզան և ֆրուկտոզան պետք է համալրվեն ընտրացանկում թարմ մրգերի, հատապտուղների և բանջարեղենի առկայությամբ: Շաքարավազը կարող է վնասակար լինել, բայց դրանից առողջությունը պաշտպանելը միանգամայն հնարավոր է:
