Գազարի և խնձորի խյուսը օգտակար է նորածիններին կերակրելու համար: Իսկ ավելի մեծ երեխաները դա դուր կգան: Բացի այդ, խնձորի և գազարի խառնուրդը կարող է օգտագործվել կարկանդակներ և այլ աղանդեր թխելու համար: Պատրաստեք այդպիսի խյուսը օգտագործելուց անմիջապես առաջ կամ պահպանեք այն հետագա օգտագործման համար:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Գազարի և խնձորի խյուս.
- 400 գ գազար;
- 400 գ խնձոր;
- 200 գ շաքար:
- Գազար և խնձորով սոուս կրեմով.
- 300 գ խնձոր;
- 300 գ գազար;
- 100 գ շաքար;
- 80 մլ սերուցք:
- Խնձորի և գազարի խյուս նարնջի հյութով.
- 300 գ խնձոր;
- 300 գ գազար;
- 2 նարինջ;
- 100 մլ հեղուկ մեղր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել բանջարեղեն և միրգ: Պյուրե կարտոֆիլ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են թարմ նմուշներ ՝ առանց փտածության կամ բորբոսի հետքերի: Մանրակրկիտ լվացեք և մաքրեք դրանք: Կտրեք գազարը կտորների մեջ և լցրեք կաթսայի մեջ: Վրան մի քիչ ջուր լցրեք և եփեք մինչև փափուկ: Rainուրը քամեք, պատրաստի արմատային բանջարեղենը մի փոքր հովացրեք և անցեք սննդի պրոցեսորով: Ավելի համասեռ խյուսի համար բանջարեղենը կարելի է քսել մաղով:
Քայլ 2
Խնձորն ու սերմերը մաքրեք, կտրեք շերտ: Դրեք դրանք կաթսայի մեջ, մի փոքր տաք ջրով ծածկեք և եփեք թույլ կրակի վրա, մինչև փափկի: Պատրաստի պտուղը քսել մաղով կամ հարել հարիչով: Տեղադրել երկու խյուսը մի կաթսայում, ավելացնել շաքարավազը ըստ ճաշակի և հարել: Անընդհատ խառնելով խառնուրդը եռացրեք և եփեք 2-3 րոպե: Խյուսը պատրաստ է ուտելու: Այն կատարյալ է մանկական սննդի համար կամ որպես աղանդեր պատրաստելու համար կիսաֆաբրիկատ:
Քայլ 3
Գազար-խնձորի խառնուրդը ապագա օգտագործման համար պատրաստելու համար մանրէազերծեք բանկաներն ու կափարիչները և չորացրեք դրանք: Ավելի լավ է փոքր տարաներ վերցնել, որպեսզի բաց խյուսը չհասցնի վատթարանալ: Լրացրեք բանկաները տաք պյուրեով կարտոֆիլով և դրեք դրանք մեկ ամանի մեջ ջրի մեջ: Այն եռացրեք և պյուրեացրեք խյուսը մոտ 20 րոպե:
Քայլ 4
Կարող եք գազարն ու խնձորի սոուսը այլ կերպ պատրաստել: Լվանալ և մաքրել բանջարեղենը և մրգերը, քերել դրանք, տեղադրել կաթսայի մեջ և լցնել մի փոքր տաք ջրով: Խառնելիս խառնուրդը եփեք թույլ կրակի վրա, մինչ փափկի: Համոզվեք, որ խյուսը չի այրվում: Մրգերի և բանջարեղենի զանգվածը հարիչով հարել մինչև ամբողջովին համասեռ, ավելացնել շաքարավազ, լցնել կրեմի մեջ և կրկին եռացնել: Խյուսը մանրակրկիտ խառնել, դնել սառնարան և մատուցել:
Քայլ 5
Գազարի և խնձորի խյուսը նարնջի հյութով նույնպես շատ համեղ է: Այս ուտեստը կդիմի ինչպես երեխաներին, այնպես էլ նրանց, ովքեր հետեւում են մրգերի և բանջարեղենի սննդակարգին: Կլպած խնձորն ու գազարը քերել, դնել կաթսայի մեջ: Հյութացրեք նարինջները: Լցնել այն մրգերի և բանջարեղենի խառնուրդի մեջ և, երբեմն խառնելով, եփել մինչև փափուկ և մասամբ գոլորշիանալ: Ավելացնել մեղր և հարել հարիչով:
