Տնական տորթերը կարող են նույնքան տպավորիչ թվալ, որքան գնվածները: Մի շարք զարդեր ՝ սերուցքային ծաղիկներ, գեղեցիկ եզրեր, շոկոլադից, շաքարի մաստիկից և կարամելից պատրաստված արձանիկներ նրանց էլեգանտ տեսք կստանան: Ընտրեք դեկոր ՝ կախված իրավիճակից և տորթի բաղադրությունից:
Դա անհրաժեշտ է
- - 100 գ կարագ;
- - 2 ճաշի գդալ խտացրած կաթ;
- - սննդի գունանյութեր;
- - ծաղիկներ և հատապտուղներ;
- - շաքարի փոշի;
- - Սպիտակ ձու;
- - մուգ, կաթնային և սպիտակ շոկոլադ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կրեմի վարդեր
Տոնական սպունգ տորթերը կարելի է զարդարել տպավորիչ սերուցքային վարդերով: Դրանք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է խմորեղենի տոպրակ ՝ ափսեի տեսքով հատուկ ներդիրով: Դա հեշտ է պատրաստել ինքներդ `կտրելով այն խիտ ստվարաթղթից:
Քայլ 2
Պատրաստել կրեմը: Կարագը տրորեք խտացրած կաթով մինչև այն սպիտակ լինի: Շարունակեք հարել այնքան ժամանակ, մինչեւ խառնուրդը դառնա փափուկ և փափուկ: Կրեմը հարել հարել հարիչով, պատառաքաղով կամ հարիչով: Ավարտելուց հետո խառնուրդին ավելացնել մի փոքր վարդագույն կամ դեղին սննդի գունանյութ:
Քայլ 3
Սկսեք վարդեր ստեղծել: Պատառաքաղի վրա ամրացրեք թխվածքաբլիթից կտրված կոն ՝ դա կդառնա ծաղկի հիմքը: Տեղադրեք կրեմը խողովակային տոպրակի մեջ և սահեցրեք հարթ, լայն վարդակը ծորակի վրա: Սահուն շարժումներով քամեք կրեմը թխվածքաբլիթի կոնի շուրջ, կազմելով վարդի բուդ և նմանեցնելով լայն թերթիկներ: Դրանք շերտավորեք միմյանց վրա `որքան շատ շերտ ստեղծեք, այնքան մեծ կլինի ծաղկի ծաղիկը: Տեղադրեք պատրաստի վարդը տորթի մակերեսին:
Քայլ 4
Ersաղիկներ և հատապտուղներ. Պարզ և արդյունավետ ձևավորում
Շատ նորաձեւ զարդարանք `ծաղիկներ և հատապտուղներ` շաքարի փոշիով ցրված: Այս դեկորը կզարդարի ինչպես մանր մանրանկարչություն, այնպես էլ շքեղ հարսանեկան տորթեր: Decorationարդարման համար ընտրեք գեղեցիկ մեծ ելակ, կարմիր հաղարջի ճյուղեր, ինչպես նաև մանուշակների կամ վարդերի ծաղիկներ:
Քայլ 5
Լվանալ և չորացնել հատապտուղները: Ընկղմեք դրանք ձվի սպիտակուցի մեջ, ապա թաթախեք շաքարի փոշու մեջ և մի կողմ դրեք, որ չորանա: Flowersաղիկներին այլ կերպ վերաբերվեք: Ընտրեք բավականին փոքր վարդեր կամ մանուշակներ, որոնք չեն բուժվել թունաքիմիկատներով: Խոզանակը թաթախեք ձվի սպիտակուցի մեջ, իսկ հետո մանրակրկիտ մաքրեք թերթիկները: Շաղ տալ դրանք շաքարի փոշիով - հարմար է դա անել քամիչով: Պատրաստի ծաղիկները տեղափոխեք տորթի կամ խմորեղենի մակերեսին:
Քայլ 6
Շոկոլադե դեկոր
Տորթերի գեղեցիկ զարդեր կարելի է պատրաստել շոկոլադից `մուգ, կաթնագույն, սպիտակ կամ գունավոր համով: Հալեցնել շոկոլադը ջրային բաղնիքում: Սպիտակ թղթի վրա գծեք գծագրի ուրվագիծը `մոնոգրամներ, տառեր կամ թվեր: Լրացրեք խմորեղենի ներարկիչը տաք շոկոլադով և գծեք ուրվագծի երկայնքով: Թող շոկոլադը շարվի, ապա արձանիկները զգուշորեն տարանջատեք թղթից և տեղափոխեք տորթի վրա:
Քայլ 7
Շոկոլադե զարդերի մեկ այլ տարբերակ `սափրվելը: Կտրուկ դանակով քերեք լայն պարույրները: Շոկոլադը չպետք է չափազանց կոշտ լինի, այլապես չիպսերը կկոտրվեն: Տեղադրեք շոկոլադե գանգուրները տորթի գագաթին:
