Տապակած սխտորը օգտագործվում է տարբեր ուտեստների մեջ: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կարող է այն հեշտությամբ պատրաստել և պահել սառնարանում, քանի որ սխտորը տապակելու համար դա կտեւի ընդամենը մի քանի րոպե:
Դա անհրաժեշտ է
- - սխտորի մի քանի գլուխ;
- - բուսական արոտավայր;
- - աղ;
- - համեմունքներ;
- - պլաստմասե կամ ապակե տարա
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախքան սխտորը տապակելն սկսելը, անհրաժեշտ է պատրաստել այն: Վերցրեք սխտորի գլուխները, մաքրեք կեղևները և լվացեք հոսող ջրի տակ: Այժմ դուք պետք է մանրացնել սխտորը: Դա անելու համար սխտորի մեխակները կարելի է կտրել բարակ պլաստմասսայի մեջ կամ պարզապես մանրացնել հատուկ սխտորի մամլիչով, որոշ տնային տնտեսուհիներ մանրացնում են մեխերը ՝ դրանք քերիչով քերիչով քսելով:
Քայլ 2
Այժմ դուք պետք է վերցնեք համապատասխան պլաստմասե կամ ապակե տարա և մեջը դրեք թակած սխտորը: Որպեսզի շատ ուտեստներ չկեղտոտեն, սխտորը կարող եք պահել սառնարանում նույն տարայի մեջ: Այժմ դուք կարող եք անցնել սխտորը տապակելու պատրաստման հաջորդ փուլին, դրա համար անհրաժեշտ է բանկայի մեջ ավելացնել փոքր քանակությամբ բուսական յուղ և ամեն ինչ մանրակրկիտ տեղափոխել: Մի քանի րոպե սպասեք, որ սխտորը լավ ներծծվի յուղի մեջ: Desiredանկության դեպքում դուք կարող եք անմիջապես սխտոր անել աղով, սա կբարձրացնի դրա պահպանման ժամկետը տապակելիս:
Քայլ 3
Սխտորը տապակելու համար հարմար է օգտագործել միկրոալիքային վառարան: Սխտորով պատրաստված տարան պարզապես անհրաժեշտ է մի քանի րոպե դնել միկրոալիքային վառարանում: Երբ տհաճ սխտորի բնորոշ հոտը զգաք, պարզապես անջատեք միկրոալիքային վառարանը և հանեք տարան: Սովորաբար դա տևում է մոտ երեք-հինգ րոպե:
Քայլ 4
Դուք նաև կարող եք սխտորը տապակել տապակի մեջ: Դա անելու համար լավ տաքացրեք այն և պատրաստի պարունակությունը թափեք տարայի միջից: Անընդհատ խառնելով սպաթուլայով, տապակել սխտորը մինչև ոսկե դարչնագույնը: Եթե նախապես գիտեք, թե որ կերակրատեսակներին կավելացնեք տապակած սխտորը, ապա տապակելիս այն կարելի է լրացնել համապատասխան համեմունքներով: Սա կօգնի ձեզ ժամանակ խնայել ձեր սիրած կերակուրները պատրաստելիս:
Քայլ 5
Սխտորը պատրաստ լինելուց հետո սպասեք, որ այն սառչի մինչև սենյակային ջերմաստիճանը: Այժմ այն կարող է ավելացվել ձեր նախընտրած ցանկացած ուտեստի մեջ: Տապակած սխտորը կարելի է մի քանի շաբաթ պահել սառնարանում, ինչը շատ հարմար է:
