Ինչպես պահպանել սխտորը ձմռանը

Բովանդակություն:

Ինչպես պահպանել սխտորը ձմռանը
Ինչպես պահպանել սխտորը ձմռանը

Video: Ինչպես պահպանել սխտորը ձմռանը

Video: Ինչպես պահպանել սխտորը ձմռանը
Video: ԻՆչպես պահել հատապտուղները սառցախցիկում 3 տարբերակ:Замораживание ягод..Freezing berries. 2024, Երթ
Anonim

Այգեգործների շրջանում ձմռան սեզոնին աճեցված բանջարեղենի պահպանման խնդիրը տարածված է: Ձմռանը շատ դժվար է պաշտպանել սխտորը բողբոջումից կամ փտելուց: Միայն պահպանման ճիշտ պայմանները կարող են երաշխավորել շատերի համար անփոխարինելի այս ապրանքի բոլոր համային հատկությունների անփոփոխությունը:

Ձմռանը պետք է սխտորը ճիշտ պահել
Ձմռանը պետք է սխտորը ճիշտ պահել

Հրահանգներ

Քայլ 1

Բնակարանում սխտորը ամբողջովին չորացրած մարտկոցներով կամ տաքացմամբ միացված, դրա գլուխները պետք է դրվեն երեք լիտր ապակե տարաների մեջ: Նման ուտեստները, իհարկե, պետք է լինեն ցանկացած այգեպանի զինանոցում: Յուրաքանչյուր բանկա պետք է մոտ երկու երրորդը լի լինի սխտորի գլուխներով: Սխտորից բացի, բանկաների մեջ պետք է դնել աղի փոքր տոպրակներ: Դրանից հետո տարան պետք է սերտորեն փակվի պլաստիկ կափարիչներով: Garlicանկալի է սխտորի բոլոր բանկաները դնել զով տեղում: Այս դեպքում շատ հաջողակ էին այն այգեպանները, ովքեր ունեն ստորգետնյա հատակ:

Քայլ 2

Ձմռանը սխտորը կարող եք խնայել մեկ այլ եղանակով: Աշնան վերջին, նրա գլուխները պետք է փաթաթվեն պլաստիկ տոպրակների մեջ, վիրակապվեն և թերթի մի քանի շերտերում փաթաթվեն: Դրանից հետո ստացված կապոցները պետք է թաղվեն կայքում: Սառը եղանակի սկսվելուն պես, այս մեկուսի վայրերը, որտեղ թաղված է սխտորը, պետք է ծածկվեն լոլիկի, գազարի կամ կարտոֆիլի գագաթներով: Սխտորը պահելու այս եղանակի թերությունն այն է, որ այն հնարավոր է փորել միայն գարնանը, ձյան հալվելուց հետո:

Քայլ 3

Փոսերով սովորական փոստարկղի հատակը պետք է ծածկված լինի աղի շերտով: Սխտորի գլուխները պետք է զգուշորեն դրվեն դրա վրա: Վերևում դրանք նույնպես պետք է աղով ծածկվեն: Դրանից հետո կրկին դրեք սխտորի գլուխների շարքը: Եվ այսպես, տուփի ամենավերևում: Մարդիկ, ովքեր օգտագործում են սխտորի պահման այս մեթոդը, պնդում են, որ ապրանքը հյութալի է մնում նման պայմաններում մինչև գարուն:

Քայլ 4

Խոհանոցում սխտոր պահելու ժամանակ `սենյակային ջերմաստիճանում, ոչ մի դեպքում չպետք է այն փաթաթել պոլիէթիլենով, հակառակ դեպքում այն կարող է խեղդվել և փչանալ: Ավելի լավ է սխտորը պահել ամուր կտորի պարկերի մեջ ՝ այն ծածկելով չոր սոխի կճեպով, փայտի մոխրով կամ չոր թեփով:

Քայլ 5

Դուք կարող եք խնայել սխտորը ձմռանը ՝ մանրացնելով սխտորի փոշու մեջ: Դա անելու համար սխտորի մեխակները պետք է մաքրվեն կեղևից, լվացվեն, կտրվեն բարակ շերտերով, մանրակրկիտ չորացրած և աղացած: Այս սխտորի փոշին շատ հարմար է օգտագործել որպես համեմունք ցանկացած ուտեստի համար:

Քայլ 6

Եվ ձմռանը սխտորը կարող եք յուղի մեջ պահել: Կլպած սխտորի մեխակները պետք է տեղադրվեն երեք լիտր բանկայի մեջ, լցվեն յուղով և ծածկվեն նախապես պատրաստված անցքերով պլաստմասե կափարիչով: Սառնարանում պահեք մի բանկա սխտոր: Այս կերպ սխտորը միշտ պատրաստ կլինի ուտելու: Բացի այդ, յուղը, որում պահվում է արտադրանքը, նույնպես ձեռք կբերի սխտորի հաճելի համ:

Խորհուրդ ենք տալիս: