Ձուն սննդանյութերի իսկական պահեստ է: Այն պարունակում է մարդու մարմնի համար արժեքավոր սպիտակուցներ և ճարպեր, ինչպես նաև բազմաթիվ վիտամիններ, օրինակ ՝ A, E, D, PP, H, B12, B3: Բացի այդ, ձվերը պարունակում են մեծ քանակությամբ հետքի տարրեր. Երկաթ, կալցիում, կալիում, ծծումբ, մագնեզիում, նատրիում, ֆոսֆոր, յոդ և այլն: Այնուամենայնիվ, երբ այս ապրանքը պատրաստվում է, դրա մեջ պարունակվող սննդանյութերի քանակը նվազում է: Սա մեկն է այն պատճառներից, թե ինչու են ձվերը լավագույնս ուտում հում:
Պատճառները, թե ինչու է լավ խմել հում ձու
Հում ձվերը հատկապես օգտակար են նրանց համար, ովքեր զբաղվում են սպորտով, բոդիբիլդինգով: Այս սնունդը պարունակում է արժեքավոր սպիտակուցներ, որոնք անհրաժեշտ են մկանների զանգվածը կառուցելու համար: Իհարկե, դուք կարող եք գնել մաքուր սպիտակուցներ, բայց վերջիններս ունեն կողմնակի բարդություններ, թանկ են և միշտ չէ, որ առկա են, օրինակ ՝ փոքր քաղաքների դեղատներում:
Բացի այդ, հում ձվերում պարունակվող սպիտակուցը հիանալի կլանված է մարդու մարմնի կողմից: Որոշ մոլեգնող բոդիբիլդերներ սպառում են այս ապրանքը մեծ քանակությամբ ՝ օրական մեկ տասնյակից ավելի: Մյուս մարզիկները խմում են դրանք խաշած կամ խմում սպիտակուցային կոկտեյլներ հում ձվի սպիտակուցով:
Այս բնական արտադրանքը կարող է նաև օգնել տարբեր հիվանդությունների դեպքում: Օրինակ, ստամոքսահյութի թթվայնության մակարդակը նվազեցնելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել հավի ձվի հում հում: Ենթադրվում է, որ նման արտադրանքը շատ ավելի ակտիվ է գործում, քան դեղերը, և, ի տարբերություն նրանց, գրեթե ոչ մի կողմնակի ազդեցություն չունի:
Եթե հազ ունեք, խմեք 1 թեյի գդալ օրական մեկ անգամ: նման խառնուրդ `2 թեյի գդալ: կարագ, 2 հում դեղնուց, 1 tbsp. ալյուր և 2 մեղր աղանդերային գդալներ: Ավելորդ է ասել, որ հին ժամանակներում նույնիսկ տուբերկուլյոզի նման հիվանդությունը բուժվում էր «գոգոլ-մագնատով»: Թարմացրեք մեկ հավի ձվի դեղնուցը շաքարով և կստանաք հիանալի միջոց թոքերի տարբեր հիվանդությունների կանխարգելման համար:
Հայտնի է, որ ռուս օպերային երգիչ Ֆյոդոր Չալիապինը յուրաքանչյուր համերգից առաջ օգտագործում էր «ձվաբջջ»: Եվ ոչ իզուր, քանի որ ձուն խոնավացնում է կոկորդի լորձաթաղանթը, «յուղում» կապանները, որոշ ժամանակ ձայնը դարձնում է ավելի թավշյա, հյութեղ և բարելավում է նրա ձայնը: Ավելացնենք, որ ժամանակակից փոփ նկարիչներից շատերը, նախքան ելույթը, նույնպես այսպիսով իրենց ձայնը «կարգի բերեցին»:
Հում ձվերը կարող են սպառվել ոչ միայն ներքին, այլ նաև արտաքին: Օրինակ ՝ հարած սպիտակուցները ներառված են արդյունավետ կնճիռների դեմ դիմակների մեջ, իսկ տնական դիմակները ՝ ավելացված դեղնուցներով, միաժամանակ սնուցում և խոնավացնում են մաշկը: Լվանալով ձեր մազերը ձվերով ՝ դուք կարող եք ազատվել թեփից, մազաթափությունից և բարելավել ձեր մազերի տեսքը: Բացի այդ, հում դեղնուցները տնական դիմակների հաճախակի բաղադրիչն են `մազերի վնասված կառուցվածքն ուժեղացնելու և վերականգնելու համար:
Հում ձու ուտելու առաջարկություններ
Հում ձու ուտելիս սալմոնելլոզով վարակվելու որոշակի ռիսկ կա: Չնայած թռչնաֆաբրիկաները սանիտարական վերահսկողություն ունեն, ավելի լավ է ինքներդ ապահովագրվեք: Հետեւաբար, ավելի լավ է ուտելուց առաջ ձվերը մանրակրկիտ լվանալ, նախընտրելի է օճառով: Մատնանշված ծայրով պահեք դրանք սառնարանում սկուտեղի մեջ: Նախքան հում ձու խմելը, թրջեք այն ջրի մեջ: Եթե դա թարմ է, ապա այն պետք է ընկղմվի ներքևում, և եթե ձուն լրացել է, այն լողում է: Ուսումնասիրեք կեղևը: Եթե այն ճաքճքված է, մի կերեք այս հում ձուն:
Ենթադրվում է նաև, որ ավելի անվտանգ է գեղջուկ արտադրանք օգտագործել, քան խանութից գնված, քանի որ տնային պայմաններում ամեն ինչ ավելի առողջ և առողջ է: Բացի այդ, լորի ձվերի մեջ սալմոնելա գործնականում չկա: Հետեւաբար, մի հապաղեք փորձեք հում խմիչք օգտագործել այս ապրանքը: Թափահարել 5-6 լորի ձու, ավելացնել կարմիր գինի կամ մրգահյութ և շաքար ՝ ըստ ճաշակի: Նման սննդարար ըմպելիք կարող եք օգտագործել նույնիսկ ամեն օր, քանի որ լորի ձվերը մեծ քանակությամբ վիտամին A են պարունակում:
