Նույնիսկ հասարակ ուտեստը `շոգեխաշած մակարոնեղենը կարելի է այնպես պատրաստել, որ չամաչեք սեղանին դնել: Մի խառնեք բոլոր բաղադրիչները մեկ կաթսայի մեջ `համեղ ու անուշաբույր, բայց տգեղ ուտեստի համար: Մի փոքր ջանք ծախսեք, արդյունքը ձեզ հաճույք կպատճառի ոչ միայն սնունդից, այլև դրա մտորումներից: Dishաշատեսակը պատրաստելը շատ հեշտ է, այնպես որ նույնիսկ նվազագույն գումար և ժամանակ ունենալով ՝ կարող եք մատուցել գեղեցիկ ընթրիք:
Դա անհրաժեշտ է
-
- մակարոնեղեն (300 գ);
- շոգեխաշած միս (450 գ);
- սոխ (1 հատ);
- տոմատի մածուկ (2 ճաշի գդալ);
- Բուլղարական պղպեղ (2 հատ);
- սխտոր (2 մեխակ);
- կարագ և բուսական յուղ;
- աղ եւ տաք պղպեղ `համտեսել;
- կանաչիներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լցնել կես կաթսա ջուր և կրակի վրա դնել: Երբ ջուրը եռում է ուժեղ, ավելացնել աղը և ավելացնել մակարոնեղեն: Մեկ րոպե անց ամեն ինչ լավ հարեք: Մակարոնեղենը չպետք է կպչի կաթսայի հատակին կամ եփվի մեկ կտորով: Եփել այնքան, որքան նշված է փաթեթի վրա: Մի եփեք մակարոնեղենը չափազանց շատ, որպեսզի խուսափեք բշտիկ զանգված պատրաստելուց:
Քայլ 2
Լվացարանի վրա քամոց դրեք և պատրաստի մակարոնեղենը ցամաքեցրեք դրա մեջ: Թափահարեք ՝ մնացած ջուրն ազատելու համար: Մակարոնեղենը տեղափոխեք կաթսա, ավելացրեք մի կտոր կարագ կամ մի գդալ բուսական յուղ: Խառնել և ծածկել:
Քայլ 3
Պատրաստել շոգեխաշած սոուս: Բացեք շոգեխաշած բանկա: Կտրեք մեխակները և մանր կտրեք: Բուլղարական պղպեղը կիսեք կիսով չափ, հանեք պոչը և սերմերը: Լվանալ ծորակի տակ և կտրել խորանարդի մեջ: Կլպեք սոխը և կտրեք այն, ինչպես ցանկանում եք:
Քայլ 4
Vegetableերմացրեք բուսական յուղը տապակի մեջ: Երբ այն ճչում է, ավելացնում ենք սխտորը և թույլ տապակում: Դրանից հետո ավելացրեք սոխը և բերեք դրանք թափանցիկության: Բուլղարական պղպեղը լցնել տաք զանգվածի մեջ և ամեն ինչ թույլ եփել կափարիչի տակ: Համոզվեք, որ չայրեք, ժամանակին խառնեք:
Քայլ 5
Շոգեխաշը բանկայից դուրս թափեք կտրող տախտակի վրա: Հեռացրեք պղպեղի և դափնու տերևները, ավելցուկային ճարպը, եթե այդպիսիք կան: Մսի մանրաթելերը բաժանել փոքր կտորների:
Քայլ 6
Փորձեք լավ շոգեխաշել: Ուշադիր նայեք պիտակի վրա: Բուսական սպիտակուցը չպետք է նշված լինի այնտեղ: Սոյայի բծերը կփչացնեն ուտեստի ամբողջ համը: Շոգեխաշել գնեք վստահելի արտադրողներից: Թափահարեք պահածոը նախքան գնելը, լավ շոգեխաշը չի թափվում անագի մեջ:
Քայլ 7
Շոգեխաշելը տախտակից տեղափոխեք փափկեցրած պղպեղ: Խառնել ձեր սոուսը: Ավելացնել տոմատի մածուկ և աղացած տաք պղպեղ: Եթե սիրում եք կծու, գնեք թարմ կարմիր պղպեղ: Հեռացրեք դրանից սերմերը և ավելացրեք ուտեստին: Եփել սոուսը:
Քայլ 8
Տեղադրել մի բաժակ մակարոնեղեն ափսեի մեջ, տապակի վրայից տեղադրել մի քանի գդալ սոուս: Decարդարել խոտաբույսերով:
