Սկզբնապես կոկտեյլը ոգիների խառնուրդ էր, որի հիմնական բաղադրիչը կոնյակ կամ ռոմ էր, որի հետ այժմ հաջողությամբ մրցում է օղին: Կոկտեյլների պատրաստման գործում կարևոր դեր է խաղում առանձին բաղկացուցիչ մասերի հաջող քանակական համադրությունը: Չնայած հաճախ այդ հարաբերակցությունը կամայական է, ինչը թույլ է տալիս լինել ստեղծագործ և ստեղծել կոկտեյլի նոր բաղադրատոմսեր:
Ինչպես պատրաստել կոկտեյլ օղիով և բուսական կամ մրգահյութով
Օղիով և լոլիկի հյութով կոկտեյլ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- 2 բաժակ օղի;
- 2 բաժակ լոլիկի հյութ;
- 2 tbsp. լ կիտրոնի հյութ;
- 2 պտղունց աղ;
- աղացած սեւ պղպեղ;
- մանրացված սառույց:
Բոլոր բաղադրիչները ՝ օղին, լոլիկի և կիտրոնի հյութը, աղը և մի փոքր աղացած սեւ պղպեղը խառնեք խառնիչի մեջ: Դրանից հետո լցնել գլանաձեւ բարձր բաժակների մեջ, ավելացնել մանրացված սառույց և մատուցել:
Օղիով ազնվամորու կոկտեյլը, պարզվում է, շատ համեղ է, ինչը կանանց հաստատ դուր կգա: Դա կպահանջի.
- 500 գ թարմ ազնվամորի;
- 1 բաժակ շաքարի փոշի;
- ½ ազնվամորի լիկյորի բաժակ;
- 300 մլ օղի;
- ½ բաժակ ջուր;
- սառույց
Առաջին հերթին տեսակավորեք ազնվամորիները և դրանցից քամեք հյութը: Դրանից հետո քամեք շղարշի ֆիլտրով և ավելացրեք ազնվամորու լիկյոր, օղի, ջուր և շաքարի փոշի: Խառնել խառնուրդը շատ լավ, թափահարելով այն և լցնել բարձր բաժակների մեջ, հատակին դնելով մի քանի կտոր սննդի սառույց:
Mood կոկտեյլը պատրաստելու համար ավելի շատ ժամանակ կպահանջվի, բայց արդյունքը կուրախացնի էկզոտիկ խմիչքների սիրահարներին: Այս կոկտեյլը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- 1 լիտր ջուր;
- 1 բաժակ չոր կարմիր գինի;
- 1 նարնջագույն;
- 1 կիտրոն;
- 1 բաժակ հատիկավոր շաքար;
- 60 գ սալորաչիր;
- ½ բաժակ օղի;
- թեյի գդալ դարչին.
Կտրեք նարնջի և կիտրոնի համը, կտրեք այն դանակով, մանրացրեք այն հատիկավոր շաքարով և ծածկեք եռացող ջրով: Կեղևազերծված կիտրոնից քամեք հյութը և խառնեք օղու և դարչինի հետ: Դրանից հետո պատրաստի խառնուրդի մեջ տաք ջուր լցրեք համով: Coverածկեք կափարիչով և թողեք մնա 3 ժամ, այնուհետև քամեք շղարշի ֆիլտրով, լցրեք գինու մեջ, ավելացրեք կտրտած նարինջ և սալորաչիր: Կոկտեյլը լավ հովացրեք և մատուցեք:
Ինչպես պատրաստել օղի, սուրճ և ձվի կոկտեյլ
Սուրճ և կաթնային կոկտեյլ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել հետևյալ բաղադրիչները.
- 250 մլ թունդ սուրճ;
- 250 մլ կաթ;
- 30 մլ օղի;
-30 գ շաքարի օշարակ;
- 1 ձվի դեղնուց:
Պատրաստեք ուժեղ սուրճ: Դեղնուցը և շաքարի օշարակը լավ հարեք: Կաթսա մեջ լցնել կաթսայի մեջ, եռացնել և երբեմն խառնել, ձվի շաքարի խառնուրդին ավելացնել տաք կաթ, սուրճ և օղի: Ակտիվացրեք ամեն ինչ, մի փոքր սառեք, լցրեք գինու բաժակների մեջ և ցանեք աղացած սուրճով:
«Անդունդ» կոկտեյլը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- 60 մլ օղի;
- Սպիտակ ձու;
- 25 մլ կիտրոնի հյութ;
- 15 գ շաքարի օշարակ;
- 4 սննդի սառույցի խորանարդներ:
Միավորել օղին, կիտրոնի հյութը, ձվի սպիտակուցը, շաքարի օշարակը և սննդի սառույցը: Ամեն ինչ հարեք հարիչով մինչև փրփրացող, լցնել կոկտեյլ բաժակների մեջ և մատուցել:
