Վերմուտը ապերիտիվ խմիչք է, որը ստեղծվել է սպիտակ կամ կարմիր գինու հիմքի վրա: Դրան ավելացվում է ալկոհոլ և շաքար `համեմված համեմունքներով և բուժիչ բույսերով: Ըմպելիքի մեջ համեմունքների քանակը կարող է լինել մինչև 40 տեսակ: Վերմուտում ալկոհոլի պարունակությունը 15-ից 23% է:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերմուտը խմիչք չէ: Ընդունված չէ այն ուտելիս ուտելիս: Շատ հաճախ վերմուտը օգտագործվում է որպես ապերիպիտ կամ մրգերով աղանդեր պատրաստելու համար: Այս ալկոհոլային ըմպելիքը խմում են կոկտեյլներում կամ մաքուր վիճակում:
Քայլ 2
Վերմուտ ուտելը խթանում է ախորժակը և բարելավում տրամադրությունը: Մասնագիտական համտեսողները այն խմում են ոչ թե մաքուր տեսքով, այլ սառույցով կամ ջրով: Այս կերպ Դուք ավելի լավ կզգաք այս ըմպելիքի բույրը:
Քայլ 3
Սպիտակ վերմուտը ընդունելը ընդունելը նախքան մատուցելը 10-15 ° C ջերմաստիճանի է: Չափից տաք կամ սառը գինին կորցնում է իր նուրբ համը: Ինչ վերաբերում է կարմիր վերմուտին, այն կարելի է մատուցել սենյակային ջերմաստիճանում: Բացի այդ, նման վերմուտի շիշը բացելուց հետո մի լցրեք այն ուղղակի բաժակների մեջ: Խմիչքը մի պահ թողնելը կբարելավի նրա համը:
Քայլ 4
Քաղցր վերմուտները լավն են ինչպես ինքնուրույն, այնպես էլ ուժեղ ալկոհոլային խմիչքների `օղի, ջին, տեկիլա, կոնյակ, ռոմ, հատապտուղ և մրգային լիկյորների հետ համատեղ: Երկու դեպքում էլ խորհուրդ է տրվում խմիչքին ավելացնել նարնջի կտոր կամ մի փոքր կիտրոնի հյութ:
Քայլ 5
Ոչ ալկոհոլային բաղադրությունը կարող է լինել տոնիկ, սպիրտ և նարնջի, կիտրոնի, գրեյպֆրուտի, արքայախնձորի, խնձորի կամ լոռամրգի հյութ: Ներդաշնակ համադրություն Rosso- ի և Rose vermouth- ի համար `կոլա և բալի հյութ:
Քայլ 6
Աղի կոտրիչ, նուշ, տապակած ընկույզ և ձիթապտուղ մատուցվում է որպես այս գինու նախուտեստ: Rosso վերմուտը կարելի է սպառել նարնջի կտորով, ելակով կամ այլ մրգերով: Որոշ գուրմաններ մեղմ պանիրներ ուտելիս նախընտրում են վերմուտ խմել:
Քայլ 7
Մաքուր վերմուտ ընդունելը ընդունված է ոչ թե հայտնի «եռանկյուն» բաժակներից, այլ վիսկիի բաժակներից: Կոկտեյլների համար ավելի լավ է օգտագործել բաժակ:
Քայլ 8
Վերմուտը կոկտեյլների ամենահաջողված և սիրված բաղադրիչներից մեկն է: Դրա հիման վրա կարելի է պատրաստել ավելի քան 500 տեսակի կոկտեյլ:
Քայլ 9
Վերմուտի տարբեր տեսակները կարող են տարբեր կերպ գործել մարդու մարմնի վրա: Խմեք անծանոթ խմիչք փոքր քանակությամբ ՝ ուշադիր լսելով ձեր զգացմունքները: Վերմուտը ավելի լավ է խմել ոչ թե մեկ շնչով, այլ փոքր կումերով:
