Թզի պտուղները շատ օգտակար հատկություններ ունեն: Ավելին, նորմալ պայմաններում դրանք պահվում են շատ կարճ ժամանակով ՝ ընդամենը 2-3 օր: Հետեւաբար, թզի հատապտուղները հաճախ չորացնում ու չորացնում են: Միեւնույն ժամանակ, նրանք ձեռք են բերում հատուկ, յուրահատուկ համ:
Եթե ցանկանում եք իմանալ, թե ինչպես չորացնել թուզը, ապա կարևոր է իմանալ նաև, թե ինչպես դրանք հավաքել և լվանալ: Սովորաբար միայն հասուն թուզն են չորացնում: Հասունության ցուցանիշը հատապտուղի փոքր-ինչ բացված ստորին մասն է: Լավագույնն այն է, որ վերցնեն իրենցից ընկած թուզը: Որպեսզի չկեղտոտվի ծառի տակ, կարող եք մաքուր շոր դնել: Դուք պետք է շատ ուշադիր լվանաք թուզը, որպեսզի չվնասեք նուրբ մաշկը:
Theուրը չորացնելուց հետո յուրաքանչյուր հատապտուղ պետք է ընկղմվի եռացող շաքարի օշարակի մեջ և դնել թխում թերթիկի վրա, որի վրա այն չորանալու է ապագայում: Օշարակն անհրաժեշտ է, որպեսզի պտուղները չվատանան և չփչանան:
Հաջորդ փուլում հատապտուղները դնում են արեւի տակ, որպեսզի նրանք միմյանց հետ շփման մեջ չլինեն: Նման պայմաններում թուզը պետք է սուտ մնա 5-8 օր: Ամպամած եղանակին և գիշերը նրան տեղափոխում են տուն: Չոր թուզը դառնում է փափուկ: Յուրաքանչյուր հատապտուղ ճմրթվում է և լարվում է պարանով ՝ կազմելով ծաղկեպսակ: Squeզմելիս հատապտուղը չպետք է ճաք տա, և դրա միջուկը չպետք է դուրս գա:
Ապագայում թուզը պահում են նման ծաղկեպսակներում ՝ մութ, զով տեղում: Այս ձևով այն չի վատթարանում երկու տարի:
Չրերը դառնում են շատ քաղցր, երբեմն նույնիսկ շաքարավազ: Եթե թուզ չորացնել գիտեք, ամբողջ ձմռանը կարող եք վայելել դրանց հիանալի համը:
