Թուզը համարվում է հնագույն մշակված բույս: Դրա պտղի գույնն ու չափը կախված է բազմազանությունից: Թուզը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ ՝ ուտեստներին նուրբ համ դնելու համար: Դուք կարող եք անվերջ խոսել դրա առավելությունների մասին:
Թզի չորացրածը շատ քաղցր է և բավարարում է քաղցը երկար ժամանակ, և նուշի հետ համատեղ օգնում է մարմնի խիստ հյուծմանը:
Թուզը (թուզ, գինու հատապտուղ) կալցիումի ամենահարուստ բուսական աղբյուրներից է, հետքի տարր, որն անհրաժեշտ է ատամների և ոսկորների առողջության համար:
Չորացրած ՝ այս պտուղը հարուստ է բարդ ածխաջրերով, որոնք ակնթարթորեն էներգիա են հաղորդում մեր մարմնին:
Թարմ թուզը ՝ փխրուն և շաքարավազով քաղցր, հարուստ է կենսունակ հակաօքսիդիչ C վիտամինով և կալիումով, ինչը նորմալացնում է արյան ճնշումը և ուժեղացնում արյան անոթների պատերը:
Իրենց մանրաթելերի բարձր պարունակության շնորհիվ, թուզը օգնում է վերացնել տոքսինները մարմնից և նվազեցնել սրտանոթային հիվանդությունների զարգացման ռիսկը: Բացի այդ, դրա պտուղները պարունակում են հազվագյուտ B6 վիտամին, որն անչափ օգտակար ազդեցություն ունի հիշողության վրա և օգնում է մեր մարմնին հաղթահարել սթրեսի հետևանքները:
Մեղրով թխած թուզ
- 12 թուզ (առանց հատումների);
- 6 tbsp. լ մեղր;
- 100 գ թակած ընկույզ;
- 1 թեյի գդալ աղացած դարչին:
Կտրեք թուզը խաչաձեւ և զգուշորեն բացեք: Տեղադրել յուղացված ջեռոցակայուն տարայի մեջ, վրան լցնել մեղր: Շաղ տալ ընկույզով և դարչինով: Թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 15 րոպե, մինչև թուզը նուրբ լինի:
