Թուզը շատ անուններ ունի ՝ թուզ, գինու հատապտուղ, թզենիներ: Growsառ է աճում, որը տաք կլիմա ունեցող երկրներում համեղ և բուրավետ պտուղներ է տալիս: Պտուղները տեղափոխելը խնդրահարույց է, քանի որ դրանք արագորեն վատթարանում են, ուստի դրանք վաճառքում գտնելը բավականին դժվար է: Բայց եթե հնարավորություն ունեք վայելելու թզենու հյութալի պալպը, միանշանակ պետք է օգտվեք դրանից, քանի որ պտուղները եզակի նյութերի աղբյուր են, որոնք դրական ազդեցություն ունեն մարմնի վրա:
Թզի օգտակար հատկությունները և օգտագործման հակացուցումները
Թզենու պտուղը կարող է տարբեր լինել ընկույզից խնձոր: Մաշկի գույնը տատանվում է դեղինից մինչև մանուշակագույն, իսկ մարմինը հակված է ունենալ խորը, խորը վարդագույն երանգ: Բերքահավաքի ժամանակը ամռան վերջն է `աշնան սկիզբը: Մրգեր ընտրելիս հարկավոր է ուշադրություն դարձնել, որպեսզի նրանք չունենան ճաքեր, խոռոչներ և այլ դեֆորմացիաներ: Եթե պտուղից հաճելի հոտ է գալիս, որը միանգամից ուշադրություն է գրավում, նշանակում է, որ պտուղները բերք են հավաքել բոլորովին վերջերս, և տեղափոխումը շատ ժամանակ չի պահանջել: Առավել հյութեղ և անուշաբույր - թարմ թուզ: Պտղի օգտակար հատկությունները բազմաթիվ են.
- արագորեն հագեցնում է քաղցը.
- աշխուժացնում է
- կատարում է հակադեպրեսանտի գործառույթներ.
- antipyretic գործակալ է.
- վերացնում է կալիումի և երկաթի պակասությունը.
- լրացնում է վիտամինների և հանքանյութերի պաշարները.
- պարունակում է շատ դիետիկ մանրաթել;
- իջեցնում է արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը.
- ունի մեղմ լուծողական և միզամուղ ազդեցություն.
- pulp- ի արտաքին կիրառումը նպաստում է մաշկի առողջացմանը.
- նոսրացնում է արյունը ՝ պաշտպանելով արյան հյուսվածքի առաջացումից:
Թզի չիրը, որի օգտակար հատկությունները վերամշակելուց հետո գրեթե ամբողջությամբ պահպանվում են, կարող են փոխարինել քաղցրավենիքին, ուստի դրանք հաճախ ընդգրկվում են դիետաների մեջ: Պարզապես պետք է հիշել, որ չորացրած մրգերը շատ բարձր կալորիականությամբ են ՝ 100 գ-ի դիմաց մոտ 215 կալորիա:
Թզի պտուղների օգտագործման համար գրեթե հակացուցումներ չկան, միայն նրանք, ովքեր տառապում են շաքարային դիաբետով կամ ունեն հոդատապ, պետք է զգուշորեն վերաբերվել: Ստամոքս-աղիքային համակարգի բորբոքային հիվանդությունները պահանջում են բժշկի հետ խորհրդակցություն:
Ինչու պետք է թուզ ուտել
Թուզը ոչ միայն բնական ծագման վիտամինային և հանքային համալիր է, այլև գերազանց տոնիկ: Պտուղները արագորեն հագեցնում են սովը, վերականգնում ուժը և չեն առաջացնում ծարավ: Նրանք նաև նորմալացնում են բոլոր ներքին օրգանների, հատկապես ստամոքսի, երիկամների և լյարդի աշխատանքը: Կոկորդի կոկորդի ժամանակ թուզը խառնվում է տաք կաթի հետ. Սա թեթեւացնում է կոկորդը և ազատում բորբոքումը: Անգամ երեխաներին խորհուրդ են տալիս հաբեր որպես թրթուրներ տալ որպես հակաքաղցկեղ: Տղամարդկանց համար օգտակար հատկությունները նույնն են, ինչ կանանց մոտ, միայն այն տարբերությամբ, որ թուզը փոխհատուցում է կալիումի պակասությունը, և դա սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելումն է (սրտի կաթվածներ և կաթվածներ), որոնցից տղամարդիկ ավելի շատ են տառապում, քան գեղեցիկ սեռի ներկայացուցիչները:
Հղիության ընթացքում թուզ
Ապագա մայրերը, նույնիսկ հղիության պլանավորման փուլում, իրենց սննդակարգում պետք է թուզ ներառեն (իհարկե, եթե չկա անհատական անհանդուրժողականություն կամ ալերգիկ ռեակցիաներ): Պտուղը հարուստ է B վիտամիններով, ֆոլաթթվով: Երեխա կրելիս կանայք հաճախ հանդիպում են փորկապության. Թուզը կօգնի հաղթահարել դրանց մեղմ լուծողական ազդեցությունը: Այն նաև պաշտպանում է մրսածությունից, կոկորդի ցավից, հազից: Կրկին չոր կամ թարմ թուզը կօգնի հաղթահարել քաղցրավենիքի փափագը: Քաշի կորստի համար օգտակար հատկությունները օգտակար կլինեն հղիության ընթացքում. Նույնիսկ փոքր պտուղը կարող է արագ լցվածության զգացում առաջացնել, ուստի դիրքում գտնվող կնոջ համար ավելի հեշտ կլինի վերահսկել իր քաշը:
Թարմ թուզ գնելիս հիշեք, որ դրանց պահպանման առավելագույն ժամկետը 3-5 օր է, այնպես որ փորձեք միանգամից ուտել: Եթե հնարավոր չէ հյուրասիրել թարմ մրգերով, ապա դրանք փոխարինեք չոր թուզով կամ թզի մուրաբայով:
