Ինչու՞ գնել պիցցա կամ պատվիրել, որ այն հասցվի ձեր դուռը, երբ այն թխել ինքներդ շատ հեշտ է: Կարող եք փորձարկել խմորով և լցոնմամբ ՝ ամեն անգամ նոր բաղադրատոմսեր հայտնաբերելով: Օրինակ ՝ սնկով պիցցա պատրաստելը դժվար չէ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Խմորի համար ՝ ալյուր - 1 կգ
- 0,5 լ ջուր
- կես փաթեթ լուծվող խմորիչ
- աղ
- ձիթապտղի յուղ - 40 գ
- Լրացնելու համար `մեկ սոխ
- 200 գ թթու սունկ
- 100 գ նիհար խոզապուխտ
- մեկ փոքրիկ բուլղարական պղպեղ
- երեք միջին լոլիկ
- տոմատի մածուկ - 1,5 ճաշի գդալ
- 20 գ ձիթապտղի յուղ
- 200 գ պանիր
- կանաչիներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորիչը լուծեք տաք ջրի մեջ և հունցեք խմորիչի խմորը: Տեղադրեք այն տաք տեղում `բարձրացնելու համար:
Քայլ 2
Կտրեք խոզապուխտը շերտերով, մաքրեք սոխը և կտրեք օղակների մեջ, հեռացրեք սերմերը բուլղարական պղպեղից և խորանարդեք այն: Սունկը երկայնքով կտրվում է երկու մասի:
Քայլ 3
Պատրաստի պիցցայի խմորը գլորում է բարակ շերտով, տեղադրեք այն թխում թերթիկի կամ տապակի վրա: Տոմատի մածուկը խառնել ձիթապտղի յուղով և յուղել ապագա պիցցայի մակերեսը:
Քայլ 4
Դրանից հետո հավասարապես տարածեք խոզապուխտը, լոլիկը, պղպեղը, սունկը գեղեցիկ կերպով դրվում են վերևում, ծածկված սոխի օղակներով: Այժմ դուք պետք է քերիչ վերցնեք և պանիրը քսեք հենց պիցցայի վրա:
Քայլ 5
Սնկով պիցցան պատրաստվում է լավ տաքացրած ջեռոցում մոտ 30 րոպե, այնուհետև այն հանում են, դնում ամանի վրա և բաժանում մասերի: Բարի ախորժակ!
