Նիհար հատապտուղով կարկանդակը կարելի է մատուցել թեյի հետ ծոմ պահելու ընթացքում կամ ցանկացած օրվա ընթացքում: Բուժումը խոնավ է: Կարկանդակի քաղցրությունն առաջ է բերում հատապտուղների թթվասերը: Այն լավ համ ունի թե տաք, թե սառը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 600 գ սառեցված բալ և հապալաս
- - 200 գ եղեգնաշաքար
- - 250 գ ալյուր
- - 150 գ ամբողջական հացահատիկի ալյուր
- - 1 բաժակ բուսական յուղ
- - 1 թեյի գդալ վանիլ
- - կես թեյի գդալ դարչին
- - 10 գ թխում փոշի
- - մի պտղունց աղ
- - 30 գ նուշ
- Սոուսի համար.
- - 150 մլ ջուր
- - 30 գ կակաո
- - 80 գ շաքար
- - 1 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դրեք սառեցված հատապտուղները կաթսայի մեջ: Coverածկեք շագանակագույն շաքարով: Ավելացնել մի թեյի գդալ վանիլին, կես բաժակ ջուր: Հատապտուղները եռացրեք: Եփել 5-7 րոպե:
Քայլ 2
Դրանից հետո հատապտուղները վերացրեք քամոցով: Հավաքեք արդյունքում հյութը, սառը: Մաղով անցկացնել ալյուրի երկու տեսակներն էլ: Խառնել փխրեցուցիչի, աղի հետ:
Քայլ 3
Ալյուրի մեջ լցնել բուսական յուղ: Լցնել դարչին այստեղ, խառնել: Ավելացնել հովացված հյութը, հարել մինչև հարթ:
Քայլ 4
Ձևավորեք: Խմորի կեսը դրեք դրա մեջ, հարթեցրեք: Տեղադրել հատապտուղները խմորի գագաթին: Մնացած խմորը դրեք վերևում և հարթեցրեք:
Քայլ 5
Ապագա կարկանդակը դրեք ջեռոցում, տաքացրած 180 աստիճանով, 35-45 րոպե: Ստուգեք պատրաստությունը փայտե շամփուրով: Տորթը ծակիր դրանով: Եթե շամփուրը խմորից հանելիս չոր է, խմորը պատրաստ է:
Քայլ 6
Մինչ տորթը թխվում է, պատրաստեք սոուսը: Դա անելու համար կաթսայի մեջ լցրեք 150 մլ ջուր, ավելացրեք կակաո, շաքար: Bամանակ առ ժամանակ խառնվելով եռացրեք: 50 մլ ջրի մեջ լուծեք մի ճաշի գդալ օսլա առանձին: Բարակ հոսքով լցնել սոուսի մեջ, խառնել, եփել մեկ րոպե, մինչև որ այն թանձրանա:
Քայլ 7
Սառը սառը: Տորթը շրջեք սկուտեղի վրա: Վրան լցնել շոկոլադե սոուս: Շաղ տալ թակած նուշով: Տորթը պատրաստ է:
