Մանկության տարիներից ծանոթ նարինջներն այլեւս չեն համարվում էկզոտիկ մրգեր տոնական սեղանի վրա, բայց ոչ մի մրգատու ափսե չի կարող անել առանց դրանց: Theարդարեք մրգի վերաբերմունքը գեղեցիկ կտրտած պայծառ նարնջի շերտերով:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նարինջը փափուկ ցիտրուսային մրգեր է: Որպեսզի այն չկորցնի իր ձևն ու հյութը, կտրելու համար օգտագործեք միայն սուր դանակ:
Քայլ 2
Նարինջը լավ ողողեք, նույնիսկ եթե չեք պատրաստվում մատուցել կեղևով:
Քայլ 3
Նարնջագույնը կտորներով կտրեք օղակների մեջ: Տեղափոխեք ցողունից զուգահեռ եզր: Փորձեք կրճատումներ կատարել հավասար հեռավորության վրա, ապա օղակները կլինեն հավասար և կոկիկ: Եթե մեկ նարնջից ցանկանում եք ավելի շատ բաժիններ բաժանել, պատրաստի սեպերը կիսեք կիսով չափ: Կերեք պտուղը ՝ մատներով ձգելով կիսաշրջան, որպեսզի շերտերն ազատվեն:
Քայլ 4
Կտրեք նարնջը շերտերի մեջ, կեղևը պահելով որպես հիմք: Նախ, նարնջի պտուղը կիսեք կիսով չափ: Դրեք նարնջի տափակ կողմի կեսը վերևից և սկսեք մեկ ծայրից կտրել նույնիսկ շերտերը:
Քայլ 5
Նարինջը կարելի է մատուցել կեղևավորված սեպերով, ինչպես մանդարինը: Դա անելու համար զգուշորեն մաքրեք պտուղը ՝ առանց մարմինը վնասելու: Օգտագործեք ձեր մատները սպիտակ թաղանթը նարնջից հանելու համար. Սա պտուղը ավելի գեղագիտական տեսք կդարձնի: Ուսումնասիրեք կեղևավորված նարնջագույնը և որոշեք, թե ինչպես են շերտերը տեղակայված: Դանակով կօգնեք ինքներդ ձեզ բաժանել պտուղները շերտերի: Հեռացրեք դրանք ֆիլմից:
Քայլ 6
Անակնկալ մատուցեք հյուրերին փոքր նարնջի շերտերով: Նարնջագույնը օղակների մեջ կտրատեք: Օգտագործեք սուր դանակի հուշում `կտրեք կեղևը օղակներից, կլպեք դրանք և ֆիլմից: Նշված սպիտակ գծերի երկայնքով մաքրված օղակից կտրեք փոքր եռանկյուն կտորներ ՝ մաքրելով նաև ֆիլմի իրենց պարագիծը: Տեղադրեք սեպերը ափսեի վրա, զարդարեք անանուխի տերևներով կամ նուշի կտորներով: Տեղադրեք մանրացված սառույց կենտրոնում:
Քայլ 7
Tableարդարել սեղանը նարնջագույն արևներով: Մրգերը կտրատեք օղակների մեջ ՝ մաշկն անփոփոխ պահելով: Կտրեք նարնջի մարմինը ուղղահայաց և մատանին շրջեք դրսից: Այսպիսով, մեջտեղում կլինի պայծառ կեղև, իսկ եզրերի շուրջը `ցիտրուսային խառնուրդից արևի ճառագայթներ:
