Դժվար է գտնել մարդուն, ով անտարբեր է ձմերուկի նկատմամբ: Այս սեզոնային պտուղները տաք սեզոնին թարմանում և հագեցնում են ծարավը, բայց նրանք իրենց լիարժեք համին հասնում են թավշյա աշնանը: Գծավոր հատապտուղ ուտելու համար ամբողջ ընտանիքը հավաքվում է սեղանի շուրջ, որի գլուխն ունի ձմերուկ կտրելու իր հաստատուն եղանակը:
Դա անհրաժեշտ է
- - ձմերուկ;
- - սուր դանակ;
- - կտրող տախտակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվացված պտուղը ուղղահայաց դիր ամանի մեջ: Կտրեք վերին մասը պոչով և մի կողմ դրեք: Կճեպի հետ միասին կտրեք պտղի մի կտոր և բաժանեք տնային տնտեսությանը: Ձմերուկի չուտած մասը վերևով ծածկել և դնել սառնարան:
Քայլ 2
Կտրեք երկարաձգված ձմերուկը հասարակածային մասի երկայնքով, ապա վերեւը կիսով չափ կիսեք: Տեղադրել pulp եռամսյակը կտրող տախտակի վրա, կիսով չափ կիսել և կտրատել ձմերուկը կոկիկ կտորների: Տեղադրեք սեպերը սկուտեղի կամ ափսեի վրա:
Քայլ 3
Կլոր ձմերուկը կտրեք եռամսյակների մեջ: Քառորդի ներքեւի մասում կտրեք կեղևի մի մասը, որպեսզի այն ամուր նստի սկուտեղի վրա: Օգտագործեք դանակ `pulp- ն առանձնացնելու համար և առանց ընդերքից հանելու, կտորների կտորներ պատրաստեք: Շերտերը հերթով տեղափոխեք տարբեր ուղղություններով `ծաղկամանի մեջ գեղեցիկ կտրվածք եք ստանում:
Քայլ 4
Ձմերուկը հասարակածի երկայնքով կիսով չափ կիսեք, և պտուղը դրեք սկուտեղի վրա: Կտրեք հատապտուղը ՝ վերևից ներքև դանակ վազելով, մի փոքր կլորացնելով կտրվածքը: Երբ վերցնեք ձմերուկի կտորները, մնացածը կուղեկցեն:
Քայլ 5
Ձմերուկով պատրաստեք մրգային աղցանների զամբյուղ: Դա անելու համար դանակի հուշումով կեղեւի վրա նշեք միջին գիծը, դրանից դեպի վեր քաշեք երկու զուգահեռ գծեր `ապագա բռնակի համար: Կատարել անհրաժեշտ կտրվածքներ, զամբյուղի վերին եզրը մեխերով զարդարել, գդալով հանել պղպեղը: Պատրաստեք մրգային աղցան ՝ օգտագործելով ձմերուկի պղպեղը և զամբյուղը լցրեք աղանդերով:
Քայլ 6
Imaginationուցադրելով երեւակայությունը ՝ դուք կարող եք կտրել ձմերուկը նավակի կամ թռչնի տեսքով: Նշեք ցանկալի նախշը կեղեւի վրա: Եզրագծերի երկայնքով կտրվածքներ արեք, ամբանակի հետ միասին զգուշորեն հեռացրեք ավելորդ կեղևը: Բարդ ձեւ կատարելիս ձմերուկը մանր կտորների կտրեք, որպեսզի մնացածը չվնասեն: Ձմերուկի քանդակը ուտելու համար հյուրերին բաժանեք աղանդերի գդալներ:
