Ինչպես պատրաստել դեղին թյունոս կարտոֆիլի զարդարանքով և լոբու գլանափաթեթներով

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել դեղին թյունոս կարտոֆիլի զարդարանքով և լոբու գլանափաթեթներով
Ինչպես պատրաստել դեղին թյունոս կարտոֆիլի զարդարանքով և լոբու գլանափաթեթներով

Video: Ինչպես պատրաստել դեղին թյունոս կարտոֆիլի զարդարանքով և լոբու գլանափաթեթներով

Video: Ինչպես պատրաստել դեղին թյունոս կարտոֆիլի զարդարանքով և լոբու գլանափաթեթներով
Video: Դեղին լոբու մարինադ(պահածոյացված) dexin lobu marinad 2024, Երթ
Anonim

Գիտե՞ք, որ թունան իր համով կոչում են նաև «ծովային հորթի»: Իրոք, տապակած թունան խիստ հիշեցնում է խաշած խոզի միսը, բայց միևնույն ժամանակ, այն ավելի մեղմ, փափուկ, հյութեղ և արագ եփել: Այս բաղադրատոմսով օգտագործվում են դասական ձկնեղենը, կարտոֆիլը և կանաչ լոբին գլորված բարակ կտրտած բեկոնի մեջ:

Ինչպես պատրաստել դեղին թյունոս կարտոֆիլի զարդարանքով և լոբու գլանափաթեթներով
Ինչպես պատրաստել դեղին թյունոս կարտոֆիլի զարդարանքով և լոբու գլանափաթեթներով

Դա անհրաժեշտ է

  • Երկու ծառայությունների համար.
  • - 2-4 կտոր դեղին թյուննոսով սառեցված ֆիլե (կախված չափից);
  • - միջին չափի 3-4 կարտոֆիլ;
  • - 4-6 բալ լոլիկ կամ 1 աղացած լոլիկ;
  • - 150 գ կանաչ լոբի;
  • - 4-6 շերտ բեկոն;
  • - աղ (համտեսել);
  • - 2 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ (ըստ ցանկության);
  • - աղացած սեւ և (կամ) պղպեղ (ըստ ճաշակի);
  • - դեկորատիվ խոտաբույսեր (մաղադանոս, սամիթ և այլն);
  • - բուսական յուղ տապակելու համար (չզտած արեւածաղկի կամ ձիթապտղի յուղ):

Հրահանգներ

Քայլ 1

Ձկան կտորները հանեք սառնարանից և հալեցրեք սենյակային ջերմաստիճանում: Այս ընթացքում պատրաստեք մնացած բոլորը:

Քայլ 2

Մանրակրկիտ լվանալ և եփել բաճկոնի կարտոֆիլը: Հանգստացեք:

Քայլ 3

Կանաչ լոբին եփել մի փոքր աղած ջրի կամ գոլորշու մեջ, մինչև որ փափկի:

Քայլ 4

Թեթև տապակել բեկոնի բարակ կտորները: Չչորացնելուց խուսափելու համար օգտագործեք միջին ջերմություն, հակառակ դեպքում բեկոնը կկոտրվի, երբ փորձեք այն փաթաթել: Դրեք ափսեի մեջ, սառը, անձեռոցիկով հանեք ավելորդ ճարպը: Պատրաստեք գլանափաթեթներ. Հավաքեք մի քանի լոբու կտորներ և դրանք փաթաթեք բեկոնի մեջ:

Քայլ 5

Թունայի կտորները լվանալ ջրով և չորացնել: Համեմել աղով, պղպեղով, շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Խոզանակ բուսական յուղով խոհարարական խոզանակ օգտագործելով: Թող մնա 5 րոպե:

Քայլ 6

Տաքացրեք տապակը: Ավելացնել ձկան կտորներ, տապակել յուրաքանչյուր կողմում 2-4 րոպե (կախված նրբության ցանկալի աստիճանից): Ձկները տեղափոխեք ափսեներ: Թունան մատուցելուց առաջ կարող եք կտրել բարակ շերտ:

Քայլ 7

Մինչ թունան պատրաստում է, մաքրեք կարտոֆիլը, կտրեք կտորներ, աղ և տապակեք տապակի մեջ (յուղի ավելացումով, նախընտրելի է արեւածաղիկ): Տեղադրել ափսեի մեջ: Տեղադրեք լոբու և բեկոնի գլանափաթեթները մոտակայքում:

Քայլ 8

Լվանալ և չորացնել խոտաբույսերն ու լոլիկները: Բալ լոլիկ օգտագործելու դեպքում դրանք կարելի է կիսով չափ կիսել կամ ամբողջությամբ մատուցել: եթե սովորական լոլիկ եք օգտագործում, կտրեք այն բարակ կիսաօղակների և լավ դրեք ափսեի մեջ: Կանաչի մի մասը մանր կտրատել և ցանել ամբողջ ուտեստը: Decարդարեք լրացուցիչ մնացած փոքրիկ գեղեցիկ ճյուղերով:

Խորհուրդ ենք տալիս: