Multicooker- ը բրնձի կաթսայի անալոգ է, միայն ավելի առաջադեմ մոդել, երկուսն էլ առաջին անգամ հայտնվեցին Արևելքում, և այժմ նրանք եկել են ռուսական խոհանոցներ: Բազմախոհարանում հեշտ է պատրաստել ապուրներ, հացահատիկային կամ շոգեխաշած փլավ, գուլաշ, տապակել, դրա մեջ կարելի է նույնիսկ թխել, եթե կա շոգեխաշման գործառույթ:
Ի՞նչ է մուլտիխոհարարը
Multicooker- ում չկան բարդ ու բարդ կառույցներ: Այս բեռնարկղը ոչ կպչուն ծածկույթով աման է (որի շնորհիվ պարունակությունը հնարավոր չէ խառնել), որը տեղադրվում է ջեռուցման տարրերով հագեցած պլաստմասե կամ մետաղական պատյանում: Multicooker- ի ծավալները շատ տարբեր են `փոքր երեք լիտրանոցից մինչև 5 կամ 6 լիտր բավականին տպավորիչ չափսերից:
Beգույշ եղեք, որպեսզի չափազանց մեծ սթրես չմնաք բեռնման տարայի կափարիչը փակող և բացող կոճակի վրա: Նա, ցավոք, ամենաթույլ, հաճախ կոտրող տեղն է մուլտիխոհարարի մեջ:
Multամանակակից մուլտիխոհարարը վերահսկվում է էլեկտրոնային եղանակով, ունի ավտոմատ ծրագրեր, որոնց քանակը կարող է լինել մինչև 10-15, բայց հայտնաբերվում է նաև մեխանիկական հսկողություն: Էլեկտրոնային կառավարման ռեժիմով պարզապես անհրաժեշտ է բաղադրիչները դնել մուլտիխոհարարի մեջ և ակտիվացնել անհրաժեշտ ծրագիրը, օրինակ ՝ «Շիլա», «Պլով»: Խելացի մեքենան ինքնին կկատարի ճշգրիտ հաշվարկներ, կսահմանի, թե որքան ժամանակ և ինչ ջերմաստիճան է պետք պատրաստել:
Լավ կծառայեն բազմամյա ռեժիմով ժմչփ գործառույթներով մոդելները, որոնցում հնարավոր է ժամանակը սահմանել ուտեստների բաղադրատոմսի հիման վրա և ծրագրավորել «Հետաձգված մեկնարկ» ռեժիմը: «Warmերմ պահիր» ռեժիմը նույնպես շատ օգտակար և հարմար է, որի շնորհիվ կարող ես տաք սնունդ ուտել նույնիսկ 24 ժամ անց:
Մուլտիխոհարարի հզորությունը նույնպես պակաս կարևոր չէ. Որքան շատ է, այնքան ավելի արագ են եփվում ուտեստները: Սովորաբար մուլտիխոհարարի միջին հզորությունը 500-ից 800 վտ է:
Ո՞ր մուլտիխոհարարն ընտրել:
Երբ գալիս եք մուլտիխոհարարություն գնելու, նախ որոշեք, թե քանի հոգու համար է այն կերակուր պատրաստելու: Եթե դուք ապրում եք միայնակ կամ միասին, ձեզ համար բավական է փոքր ծավալի մուլտիպլիկատոր, իսկ եթե ձեր ընտանիքում 3 կամ ավելի մարդ կա, ապա վերցրեք 4 լիտր կամ ավելի բեռով մուլտիխոհարար:
Եթե փոքր երեխաներ ունեք, ավելի լավ է վերցնել մի մոդել, որն ունի հետաձգված մեկնարկի գործառույթ: Լրացրեք հացահատիկով, տեղադրեք ծրագիրը և լավ քնեք: Առավոտյան երեխաները կստանան թարմ, տաք, խաշած շիլա:
Closeգուշորեն ուշադրություն դարձրեք Teflon ծածկույթի որակին, երբեմն այն այնքան բարակ է, որ դրա հետ բերվող գդալը կարող է արագ քերել այն: Լավագույն տարբերակը կերամիկական ամանն է:
Որպեսզի չկպչող գավաթն ավելի երկար տեւի, լավագույնն այն է, որ անմիջապես գնեք հատուկ սիլիկոնե գդալ, որն ավելի մեղմ ու նուրբ է Teflon- ի համար:
Ուշադրություն դարձրեք նաև մուլտիխոհարարի մեջ հետ լուսավորված էկրանին և «Սկսել» կոճակին, դրանց բացակայությունը լրացուցիչ անհարմարություններ է ստեղծում տնային տնտեսուհիների պատրաստման ընթացքում:
Գնման ժամանակ փորձեք հաշվի առնել բոլոր նրբությունները և հնարավոր թերությունները, որպեսզի գնեք հենց այն բազմամշակման մոդելը, որը կնպաստի ձեր աշխատանքին խոհանոցում և հոգ կտանի ձեր ժամանակի և առողջության մասին:
