Womanանկացած կին ցանկանում է հեշտացնել իր աշխատանքը խոհանոցում: Այժմ կա շատ մեծ թվով տարբեր էլեկտրական օգնականներ, նրանց մեջ կարելի է առանձնացնել խառնիչ: Ինչպե՞ս ճիշտ սարք ընտրել:
Որպեսզի խառնիչ ընտրեք, նախ պետք է որոշեք, թե ինչ նպատակներով եք գնում այն: Եթե դուք իսկական խոհարար եք, ով իրականացնում է տարբեր խոհարարական փորձեր և պատրաստում է շատ ու մեծ քանակությամբ, ապա ձեզ հարկավոր է սննդի մշակիչ: Պարզ տանտիրուհին կգտնի այս սարքը ոչ այնքան հարմար, ծանր և անիրագործելի, քանի որ խնդրահարույց է ապամոնտաժելն ու հավաքելը, երկար ժամանակ լվանալը և պահելու տեղ չունենալը:
Գոյություն ունեն խառնիչների երեք տեսակ ՝ սուզվող, ստացիոնար և համակցված: Ձեռքի խառնիչը տարբեր կցորդներով ոտք է: Այս խառնիչով դուք հեշտությամբ կարող եք մանրացնել սոխը, հացի փշրանքները և այլ ապրանքներ: Որքան շատ է սարքի հզորությունը, այնքան ավելի կոշտ արտադրանք է այն կարողացել գործածել: Նման խառնիչով կոկտեյլները հարել շատ հարմար չէ:
Եթե նախատեսում եք տաք կերակուր մանրացնել, ապա պլաստիկից պետք է ընտրեք մետաղական պատյան: Չնայած պլաստմասը կարելի է ձեռք բերել ավելի լավ գնով, լավագույնը դրա հետ չաշխատել բարձր ջերմաստիճանում:
Ստանդարտ ստացիոնար խառնիչները ավելի ֆունկցիոնալ են արտադրանքի հարածելու համար: Եթե սիրում եք կոկտեյլներ, ապա ավելի լավ է գնել անշարժ բլենդեր: Կարծես թե ամանի վրա կանգնած լինի: Արժե ուշադրություն դարձնել նաեւ ինքնամաքրման գործառույթին: Աշխատանքից հետո մի փոքր քանակությամբ ջուր լցրեք, մի փոքր միացրեք բլենդերը և այն ինքնամաքրվի:
Կոմբին բլենդերը համատեղում է ձեռքի և ստացիոնար խառնիչը մեկ սարքի մեջ: Այն կոչվում է նաև մինի բերքահավաք: Սա, սակայն, ամենաթանկ խառնիչն է, և առավել ֆունկցիոնալն ու հարմարը:
Անշարժ և համակցված խառնիչների ամանները կարող են լինել կամ պլաստմասե կամ ապակե: Ապակեներն ավելի հիգիենիկ են, պլաստմասերը կարող են ժամանակի հետ մթնել, ինչպես նաև սկսում են կլանել հոտերը: Այնուամենայնիվ, ապակե ամանը կարող է կոտրվել, և այն փոխարինելը խնդրահարույց կլինի: Պլաստմասը շատ ավելի ամուր է: Բայց կան նաև մոդելներ, որոնք համատեղում են ինչպես պլաստիկի, այնպես էլ ապակու լավ հատկությունները:
