Տնական թխված ապրանքների «Լակոմկա» բազմազանության մեջ կաթնաշոռը մի փոքր հեռու է: Սա չափազանց համեղ աղանդեր է և, միևնույն ժամանակ, ավելի քիչ կալորիականությամբ, քան թխվածքաբլիթները, տորթեր և նույնիսկ թխվածքաբլիթներ: Նման տորթեր թխելը դժվար չէ և շատ ժամանակ չի պահանջում: Բացի այդ, սա փոփոխական բաղադրատոմս է. Տարբեր առիթների համար և ֆոնդային ապրանքների այլ փաթեթի առկայության դեպքում:
Տորթի տոնական տարբերակը կաթնաշոռով
Երեխաները հատկապես սիրում են այս տարբերակը: Չնայած կաթնաշոռով այլ ուտեստները հաճախ ընդհանրապես իրենց նախընտրություններում չեն, և տխրահռչակ կաթնաշոռով կաթսա, որը պարտադրվում է մանկապարտեզի երեխաներին, շատերը երկար ժամանակ զզվանքով են հիշում: Կաթնաշոռի նկատմամբ այս վերաբերմունքը հաղթահարելու իդեալական միջոցը Lakomka- ն է:
Բնօրինակ տորթեր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
Թեստի համար.
- 250 գ կաթնաշոռ;
- 2 ձու;
- 10 tbsp. ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար;
- 15 tbsp. ճաշի գդալ ալյուր;
- 100 գ մարգարին;
- 0.5 թեյի գդալ խմորի սոդա:
Կրեմի համար.
- 200 գ կարագ;
- 100 մլ կաթ;
- 200 գ կաթնաշոռ;
- 1 tbsp. մի գդալ կակաոյի փոշի;
- 5 գ վանիլին;
- 10 tbsp. ճաշի գդալ շաքար:
Ինչպես պատրաստել արեւոտ դեսերտ
Թող մարգարին մի փոքր հալվի, խորը ամանի մեջ աղացրեք շաքարով: Կաթնաշոռն անցեք մսաղացով, տեղափոխեք այն ամանի մեջ, այնտեղ ավելացրեք ձվեր և հատիկավոր շաքար, սոդա (նախկինում մարված քացախով): Theեծեք զանգվածը խառնիչով, որպեսզի ստացվի հարթ միատարր զանգված, որի մեջ պետք է ալյուր լցնել: Դա արեք զգուշորեն ՝ անընդհատ խառնելով, որպեսզի խուսափեք ոչ ախորժելի ուռուցիկների առաջացումից:
Ստացված խմորը բաժանել 4 բլթի, յուրաքանչյուրը հնարավորինս բարակ գլորել: Յուրաքանչյուր տորթ թխել ջեռոցում, մեկ ափսեի խմորի համար ընթացակարգը տևում է 15 րոպե: Վառարանում ջերմաստիճանը դրեք 170 ° C:
Մինչ պատրաստվում են ալյուրի պատրաստուկները, ժամանակ կա լրացնելը: Նախկինում փափկեցրած կարագը հարիչով հարել մինչ փափկեցնելը: Կաթնաշոռն ու վանիլինը ավելացնել դրան, նորից հարել:
Կաթն օգտագործելու ժամանակն է. Այն խառնել շաքարի հետ և եփ գալ հինգ րոպե ցածր ջերմության վրա: Ստացված քաղցր խառնուրդը լցնել պատրաստի զանգվածի մեջ, կրկին ծեծել:
Կաթնաշոռի հրաշքի ստեղծման վերջին փուլը. Տորթերը յուղել յուղալի զանգվածով, բարձրացնել միմյանց վրա: Արդյունքում, թեփոտ աղանդերի դատարկը պետք է ցանել փշրանքներով և կակաոյի փոշով, կտրել կոկիկ մասերի ՝ ուղղանկյուն կամ եռանկյուն, քառակուսիների, ըստ ձեզ հարմար:
«Lakomka» - ի պարզեցված տարբերակը
Եթե ինչ-որ մեկին այս բաղադրատոմսը դժվար է թվում, կարող եք օգտագործել թեթևաքաշ անալոգ, ավելի մատչելի և արագ:
Բաղադրությունը:
- 1 կգ կաթնաշոռ;
- 500 գ ալյուր;
- 500 գ մարգարին;
- 100 գ չամիչ;
- 1 tbsp. շաքարավազ;
- 1 ձու:
Մարգարին խառնել կաթնաշոռի հետ, հարել, խառնուրդին ավելացնել ալյուր, հունցել: Խմորը գլորում ենք մեկ սանտիմետր հաստությամբ ափսեի մեջ, դրանից կտրում կլոր տապակները մի բաժակի մեջ: Արդարեք այս «կոլոբոկները» մի քանի չամիչով, թխեք 200 ° C ջերմաստիճանում մոտ 15 րոպե: Դա է ամբողջ գաղտնիքը:
