Շատ պարզ կարկանդակ, իսկապես հարմարավետ ու տնային: Այն կարելի է եփել ինչպես խմորիչ խմորով, այնպես էլ փխրուն հացով: Ստորեւ բերված է խմորիչ խմորով տորթի տարբերակը Lingonberry- ը կարելի է ընդունել ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 գ ալյուր;
- - 125 մլ կաթ;
- - 50 գ կարագ;
- - 10 գ վանիլային շաքար;
- - 5 գ չոր խմորիչ;
- - 1 ձու;
- - 5 tbsp. ճաշի գդալ շաքար;
- - 1 1/2 բաժակ լինգոն;
- - թթվասեր, աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հալեցնել կարագը, սառեցնել սենյակային ջերմաստիճանում: Չոր խմորիչը լուծեք տաք կաթի մեջ: Կարագը խառնել կաթի և խմորիչի հետ, հարել ձվի մեջ, ավելացնել սովորական շաքար և աղ: Մանրակրկիտ խառնել: Ալյուրը փոքր մասերում լցնել զանգվածի մեջ, հունցել փափուկ խմոր: Ձեզ կարող է անհրաժեշտ լինել քիչ թե շատ ալյուր, գլխավորն այն չէ, որ խմորը շատ ամուր դառնա: Տեղադրել պատրաստի խմորը տաք տեղում, ծածկված սրբիչով: Խմորը պետք է բարձրանա, միջինը տեւում է 1 ժամ:
Քայլ 2
Տարածեք կարագ ձևի կամ թխում թերթիկի վրա: Ներդրեք բարձրացված խմորը պատրաստված տարայի մեջ ՝ կազմելով կողմերը: Լցնել լվացված կոճապղպեղը վերևում, հարթ, թողնել 20 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 3
Theեռոցի մեջ դնել թխում թերթիկ կամ ուտեստ, թխել լինգով կարկանդակ 30-40 րոպե 180 աստիճանով: Մինչ տորթը պատրաստում է, դուք ժամանակ կունենաք կրեմ պատրաստելու համար: Դա անելու համար վերցրեք առնվազն 30% յուղայնությամբ թթվասեր, հարեք այն պարզ և վանիլային շաքարով: Ինքներդ հաշվեք շաքարի և թթվասերի քանակը. Ինչ-որ մեկը սիրում է ավելի քաղցր, իսկ ինչ-որ մեկը սիրում է չափավոր քաղցր կարկանդակներ:
Քայլ 4
Հեռացրեք հատապտուղով պատրաստի կարկանդակը վառարանից, ամբողջովին սառը: Վերևից և կողմերից այն յուղեք յուղալիորեն թթվասերով: Մատուցեք lingonberry թթվասերով կարկանդակ անաքաղցր թեյով: Լինգի փոխարեն, ձեր հայեցողությամբ, այս բաղադրատոմսում կարող եք օգտագործել այլ հատապտուղներ:
