Հավը կարելի է եփել, տապակել, թխել ջեռոցում և նույնիսկ եփել միկրոալիքային վառարանում: Վերջին մեթոդը հնարավորություն է տալիս ձեռք բերել համեղ և առողջ ուտեստ ՝ առանց ավելորդ ժամանակ ծախսելու: Միկրոալիքային վառարանում դուք կարող եք պատրաստել մի ամբողջ դիակ, ֆիլե կամ ոտքեր, դրանք լրացնելով համապատասխան կողմնակի ուտեստով:
Դա անհրաժեշտ է
- Հավի ֆիլե ՝ կարրիով.
- - 300 գ հավի ֆիլե;
- - 1 tbsp. մի գդալ կարրի;
- - աղ:
- Հավ լոլիկով և պարմեզանով.
- - 600 գ հավի ֆիլե;
- - 1 ձու;
- - 200 գ լոլիկ;
- - 2 մեխակ սխտոր;
- - 1 թեյի գդալ չոր խոտաբույսերի խառնուրդ;
- - 0,4 բաժակ քերած պարմեզան;
- - 0.5 թեյի գդալ չոր մաղադանոս;
- - 1 tbsp. մի գդալ հացի փշրանքներ;
- - թարմ մաղադանոս:
- Հավի ոտքերը հնդկացորենի շիլայով.
- - 400 գ հավի ոտքեր;
- - աղ;
- - թարմ աղացած սեւ պղպեղ;
- - 1 բաժակ հնդկացորեն:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ֆիլե ՝ կարրիով
Այս ուտեստը կբազմազանեցնի ձեր սննդակարգը: Այն գրեթե չի պարունակում ճարպ, և ճիշտ պատրաստված թռչնամիսը շատ հյութալի է: Հավի ֆիլեը ողողեք, չորացրեք, երկայնքով կիսով չափ կտրեք: Հեռացրեք ճարպը և թաղանթները: Լցնել կարրիի փոշին ամանի մեջ: Հավը համեմեք աղով, կարրիով և դրեք միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ուտեստի մեջ: Ֆիլեը պատառաքաղով մի քանի անգամ ծակել: Coverածկեք ուտեստը և հավը տապակեք 8 րոպե առավելագույն հզորությամբ: Առայել սերուցքային սոուսով շոգեխաշած ծաղկակաղամբով կամ մակարոնեղենով:
Քայլ 2
Հավ լոլիկով և պարմեզանով
Միկրոալիքային վառարանում կարող եք նաև ավելի բարդ կերակուրներ պատրաստել: Լցնել եռացրած ջուրը լոլիկի վրա, հեռացնել մաշկը, մանր կտրատել պղպեղը: Անցեք սխտորը մամուլով: Տեղադրել լոլիկն ու սխտորը ամանի մեջ, ավելացնել չոր սուսամբար, խնկունի, ռեհան, ուրց: Խառնել ամեն ինչ և եփ գալ միկրոալիքային վառարանում առավելագույն հզորությամբ 1-2 րոպե: Ակտիվացրեք և եփեք ևս 2 րոպե:
Քայլ 3
Քերել Պարմեզանը, խառնել հացի փշրանքների և չոր մաղադանոսի հետ: Ձուն թեթևակի ծեծեք: Հավի ֆիլեը լվանալ, չորացնել, մի փոքր ծեծել: Եթե կտորները չափազանց մեծ են, կտրեք դրանք կիսով չափ: Ընկղմել ֆիլեը ձվի մեջ, ապա գլորում է հացաթխման մեջ: Տեղադրել պատրաստված հավը ափսեի մեջ և տեղադրել միկրոալիքային վառարանում առավելագույն հզորությամբ: Ֆիլեը տապակել 5 րոպե, այնուհետև շրջել և եփել եւս 5 րոպե: Լոլիկի սոուսը լցնել հավի վրա և թխել եւս 3-5 րոպե: Serառայել մաղադանոսով զարդարված: Որպես կողմնակի ուտեստ հարմար է կարտոֆիլի կարտոֆիլը կամ պյուրե բանջարեղենը:
Քայլ 4
Հավի ոտքերը հնդկացորենի շիլայով
Այս պարզ և սրտանց ուտեստը կարելի է պատրաստել ընդամենը կես ժամվա ընթացքում: Նախ պատրաստեք շիլա: Լվանալ հացահատիկը, տեղադրել այն պլաստիկ կամ ապակե միկրոալիքային վառարանում անվտանգ կաթսայի մեջ: Լցնել ջրի մեջ այնպես, որ այն ծածկի հացահատիկի 2 սմ-ը: Ավելացնել աղ և տեղադրել կաթսան միկրոալիքային վառարանում: Պատրաստեք շիլան 12 րոպե առավելագույն հզորությամբ: Կաթսան հանեք վառարանից և ծածկեք այն:
Քայլ 5
Լվանալ հավի ոտքերը, հեռացնել ավելորդ ճարպն ու մաշկը: Հավը քսել աղով և պղպեղով, տեղադրել միկրոալիքային վառարանի դարակի վրա և տակը տեղադրել ափսե ՝ ճարպը հավաքելու համար: Թռչնամսի վրա ոսկեգույն շագանակագույն ընդերք ստեղծելու համար օգտագործեք համակցված գրիլ ՝ գումարած միկրոալիքային վառարանի պարամետրը: Ոտքերը տապակել 8 րոպե, ապա շրջել դրանք և եփել նույն քանակությամբ: Ստուգեք նրբությունը ՝ միսը պատառաքաղով ծակելով: Հավից հոսող հյութը պետք է պարզ լինի: Հավի միսից հալված մի քանի ճաշի գդալ լցնել հնդկացորենի շիլայի մեջ, լավ խառնել: Ոտքերը դրեք ափսեների վրա, ավելացրեք հնդկացորենի մի հատված և մատուցեք ՝ խոտաբույսերով ցողված:
