Միկրոալիքային վառարանը կամ միկրոալիքային վառարանը, ինչպես սովորաբար դա անվանում են առօրյա կյանքում, շատ տնային տնտեսուհիների համար դարձել են անփոխարինելի օգնական: Դրա մեծ առավելությունը պատրաստման արագությունն ու պարզությունն է: Առաջարկեք ձեր դպրոցականներին կամ ձեր ամուսնուն պատրաստել ձեր նախընտրած հավի ոտքերը միկրոալիքային վառարանում, և նրանք կունենան իրենց սեփական ստորագրության ուտեստը, որով նրանք ձեզ փայփայում են:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 3-4 հավի ոտք
- 5 մեխակ սխտոր
- աղ
- պղպեղ `ըստ ճաշակի
- 2 լոլիկ
- 1 վարունգ
- 0,5 կարմիր սոխ
- 200 գ հազար
- հագնվելու համար բուսական յուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք ոտքերը: Լավ լվանալ, եթե ցանկանում եք հավի միս ուտել փոքր կտորներով, կտրեք դրանք կիսով չափ ՝ ազդրը բաժանելով ոտքից: Շաղ տալ համեմունքներով ձեր սրտով: Կարելի է պատրաստել սխտոր-մայոնեզ սոուս: Նյութի մանր թակած սխտորը խառնել մայոնեզի հետ `համեմված աղով և պղպեղով: Սակայն, որպես կանոն, միկրոալիքային վառարանը կոշտ ընդերք չի տալիս, այնպես որ ջեռոցից եփելիս մի քանի անգամ հանել ոտքերով տարան ու չորացնել ավելորդ հեղուկը:
Քայլ 2
Եթե ցանկանում եք ժամանակ ազատել ինքներդ ձեզ համար, օրինակ ՝ կողմնակի ճաշատեսակ պատրաստելու համար, պատրաստեք ոտքերը միկրոալիքային վառարանում առանց սոուսի:
Մաքրել մի քանի մեխակ սխտոր: Սխտորը հավի համար սովորական համեմունք է և հավի միսին տալիս է յուրահատուկ համ: Դուք կարող եք սխտորի մեխակները կիսով չափ կիսել, և մի քանի տեղերում մաշկի փոքր կտրվածքներ անելով ՝ ոտքերը լցնել:
Քայլ 3
Ոտքերը դրեք չհրկիզվող ամանի մեջ: Եթե կա գրիլի ռեժիմ, տեղադրեք հավի ոտքերով խոհարարական սպասքը հատուկ առաքման վրա: Եթե կա «կոնվեկցիոն» ռեժիմ, օգտագործեք այն ՝ պետք է լավ համեղ ընդերք ստանալ: Եթե նման ռեժիմներ չկան, պարզապես հաշվարկեք միկրոալիքային վառարանում ոտքերը եփելու ժամանակը: Միջին հաշվով, մոտ 700 վտ հզորությամբ, մեկ կիլոգրամ հավ պատրաստելու համար կպահանջվի 30 րոպե: Մեկ մեծ ոտքի քաշը մոտ 350-400 գրամ է: Timeամանակը հաշվարկելուց հետո սկսեք վառարանը:
Քայլ 4
Որոշ ժամանակ ունեք կողմնակի ուտեստը պատրաստելու համար: Հավի ոտքերը բավականին սրտանց ուտեստ են. Ցանկացած բանջարեղենային աղցան բավականին հարմար է դրա համար: Լվացեք երկու միջին լոլիկ, մեկ մեծ վարունգ, կես Յալթայի կարմիր սոխ և մի քանի հազարի տերև: Բանջարեղենը մանր կտրատել, համեմել աղով և կաթել բուսական յուղով:
Քայլ 5
Նայեք միկրոալիքային վառարանի բաժակին: Եթե տեսնեք, որ հավի հեղուկը կուտակվել է տարայի մեջ, ամանը հանեք վառարանից և չորացրեք ավելորդ ջուրն ու ճարպը: Սա կօգնի ստեղծել համեղ ընդերքը ոտքերի վրա: Ոտքերի պատրաստման ընթացքում այս եղանակով պետք է երկու-երեք անգամ ստուգել ուտեստը:
