Սովորական վառարանում հավի թխելը բավականին տհաճ է, և միշտ չէ, որ հնարավոր է: Այս դեպքում ոչ մի բան չի խանգարում ձեզ այն պատրաստել միկրոալիքային վառարանում - կստացվի ոչ պակաս համեղ, և շատ ավելի քիչ քաշքշուկ կլինի:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Հավի դիակ:
- Մարինադի համար.
- համեմունք «Հավի համար» - 4 ճաշի գդալ;
- համեմունք «Դեպի խորոված» - 2 ճաշի գդալ;
- մեկ կիտրոնի հյութ;
- սխտոր - 2 մեխակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի հալեցեք, հանեք հանածոները: Համոզվեք, որ հավի վրա փաթեթավորումից մետաղական կեռ չեն մնացել, հակառակ դեպքում դուք ռիսկ եք անում տանը հրավառություն տեղադրել: Cookingիշտ ջերմաստիճանը և եփման ժամանակը հաշվարկելու համար հավը կշռել պատրաստելուց առաջ: Եթե լցոնված հավ եք թխում, կշռեք այն աղացած մսի հետ միասին: Եթե ձեր հավի քաշը 1,5 կգ-ից պակաս է, ապա այն արագ կպատրաստվի, բայց չի հասցնի կարմրել: Այսպիսով, ավելի ախորժելի տեսքի համար թխելուց առաջ տարածեք սոյայի սոուս կամ հալված կարագ:
Քայլ 2
Պատրաստեք ձեր նախընտրած հավի մարինադը: Դուք կարող եք, օրինակ, դա անել. Վերցրեք 4 ճաշի գդալ հավի համեմունք, կիտրոնի հյութ, 2 ճաշի գդալ գրիլ համեմունք, 2 մանրացված սխտոր մեխակ, խառնեք, ճարպը հավով մի պահ թողեք: Սկզբունքորեն կես ժամը բավարար է, բայց մի քանի ժամը շատ ավելի լավ է:
Քայլ 3
Theիշտ տեղադրեք թռչունը միկրոալիքային վառարանում: Եթե դիակը 1,5 կգ-ից ավելի է, ապա այն ծալեք կոմպակտ ՝ թևերն ու ոտքերը կապեք: Մեծ հավի համար թեւերի ծայրերը փայլաթիթեղով ծածկեք, որպեսզի չայրվեն: Տեղադրեք մեծ թռչուններին կրծքից դեպի ներքև. Հետագայում պետք է դրանք շրջեք:
Քայլ 4
Օգտագործեք տապակած տոպրակներ, եթե վախենում եք միկրոալիքային վառարանը աղտոտելուց կամ ձեր թռչնամիսը լավ չի եփվի: Այս դեպքում ներսում տեղադրեք հատուկ տապակած դարակ: Տեղադրեք թռչունին տոպրակի մեջ (մի մոռացեք դրանից հեռացնել բոլոր մետաղական հոլովակները), տեղադրել կրծքի մեջ մետաղալարով և սկսել պատրաստել:
Քայլ 5
Հեռացրեք քսակը, երբ եփման ժամանակի կեսն անցնի: Հավի կրծքամիսը շրջեք վերև, լցրեք սոյայի սոուսի վրա և շարունակեք պատրաստել:
Քայլ 6
Հավը հանեք ջեռոցից և ծածկեք փայլաթիթեղով. Այն կարտացոլի ջերմությունը դեպի ներս, և այդպիսով հավը «կհասնի» միկրոալիքային վառարանից դուրս: Փորձարկելու համար, արդյոք հավը պատրաստ է, ծակեք այն պատառաքաղով և մի փոքր սեղմեք ներքև: Եթե թափանցիկ հյութը դուրս է հոսում, հավը պատրաստ է: Եթե վարդագույն է, հավը դեռ պետք է կանգնի վառարանում:
