Ձվի փոշին հավի ձվերից պատրաստված խիտ արտադրանք է: Իր կազմի առումով այն ի վիճակի է ամբողջովին փոխարինել նրանց: Այն օգտագործելու բազմաթիվ եղանակներ կան:
Այս ապրանքը պատրաստված է թարմ, լավ որակի ձվերից: Միևնույն ժամանակ, հատուկ ստորաբաժանումների օգնությամբ պարունակությունը բաժանվում է թաղանթից, խառնվում միատարր զանգվածի մեջ, պաստերիզացված և չորացրած ցողելով: Արդյունքը հեշտ օգտագործման համար և անվտանգ արտադրանք է: Բացի այդ, այն սարքավորումները, որոնց վրա արտադրվում է, թույլ են տալիս պահպանել բոլոր օգտակար հետքի տարրերը և վիտամինները:
Ձվի փոշին լայնորեն օգտագործվում է հացաբուլկեղենի և հրուշակեղենի արդյունաբերության մեջ: Նաև օգտագործվում է կիսաֆաբրիկատ մսամթերքի, բոլոր տեսակի սուսների և մայոնեզի արտադրության մեջ: Դրանից կարող եք պատրաստել նաեւ բավականին համեղ ձվածեղ:
Օգտագործելուց անմիջապես առաջ փոշին մաղվում է մաղով, այնուհետև լուծվում է տաք ջրի մեջ, որի ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի 50 աստիճանը: Ի՞նչ քանակությամբ ձվի փոշի է ընդունակ փոխարինել 9 միջին չափի ձու: Խլացումներից խուսափելու համար ջուրը աստիճանաբար ավելացրեք `մանրակրկիտ խառնուրդով հարելով: Այտուցը տեղի կունենա մոտ 30-40 րոպե հետո: Ձգեք ստացված զանգվածը: Անհրաժեշտ է անհապաղ օգտագործել նյութը, վերականգնված փոշին ենթակա չէ երկարատև պահպանման:
Այս ապրանքի արդյունաբերական կիրառման օգտին կան բազմաթիվ գործոններ: Օրինակ ՝ սանիտարական մակարդակի բարձրացումը, տեխնոլոգիական գործընթացն արագացնելն ու դյուրացնելը: Էներգիայի ծախսերի տպավորիչ նվազում, քանի որ այն չի պահանջում սառնարանային խցիկներ, արտադրված ապրանքների որակի կայունություն և տարածքի խնայողություն: Բացի այդ, այս չոր խառնուրդը հեշտ է դոզանվում, ինչը կարևոր է ավտոմատացված արտադրական գծերի համար: Ունի երկար պահպանման ժամկետ (չոր), բավականին տնտեսական, չի օգտագործում թափոններ օգտագործելուց հետո:
