Հաճախ խոհարարական բաղադրատոմսերում դուք կարող եք գտնել այնպիսի անսովոր բաղադրիչ, ինչպիսին է պուդինգ փոշին: Unfortunatelyավոք, այն չի վաճառվում բոլոր խանութներում, ուստի տնային տնտեսուհիները դժվարանում են գայթակղիչ աղանդեր պատրաստելիս:
Որտեղ է օգտագործվում պուդինգ փոշի:
Խոհարարության մեջ այս բաղադրությունն օգտագործվում է ոչ միայն դասական պուդինգ պատրաստելու համար, այլ որպես խտացուցիչ այլ աղանդերի համար: Օրինակ, ռուս կանայք հաճախ պատրաստում են շոռակարկանդակ այս փոշու միջոցով: Իհարկե, նման բաղադրիչներով այն ամբողջովին չի համընկնում բնօրինակների հետ, բայց համով չի զիջում:
Շատ հաճախ պուդինգի փոշին օգտագործվում է կարկանդակների և տորթերի համար վիրակապեր, միջուկներ և խիտ կրեմ պատրաստելու համար, պարզվում է `դրանք օդային են և շատ քնքուշ: Բարեբախտաբար, այս ապրանքը կարելի է փոխարինել ինչ-որ բանով, որը յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի սառնարանում:
Ինչպես փոխարինել պուդինգ փոշին
Եթե ձեր տանը օսլա կա, դա կարող է հիանալի փոխարինել պուդինգ փոշին: Դա օսլա է, որն ունի ուշագրավ խտացնող հատկություններ, ուստի այն օգտագործվում է կարկանդակների համար նուրբ կաթնաշոռ լցոններ պատրաստելու համար: Այս կրեմը հիանալիորեն ընդգծում է պահածոյացված և թարմ մրգերի համը `դեղձ, ծիրան, խնձոր:
Որոշ տնային տնտեսուհիներ հարմարեցրել և փոխարինել են փոշին պարզ կոկորդով, քանի որ այն առկա է և առկա է գրեթե յուրաքանչյուր խանութում: Հացահատիկի քանակի առումով պուդինգ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել նույն քանակությամբ փոշի: Կարկանդակների միջուկը կստացվի նուրբ, չափավոր խիտ և չի տարածվի ապրանքը կտրելիս:
Պուդինգ փոշու մեկ այլ բաղադրիչ `համեմելն է: Դրանք հեշտությամբ կարելի է փոխարինել վանիլով: Ի վերջո, հենց նա է խմորեղենին տալիս այսպիսի հարմարավետ և տնային բույր:
Հիշեք, որ պուդինգ փոշին սովորաբար պարունակում է շաքար: Հետեւաբար, լցնելը պատրաստելիս այն պետք է ավելացվի որպես լրացում, այլապես կարող է թթու լինել: Շաքարավազը կարող է անմիջապես խառնվել օսլայի և վանիլի հետ:
Այսպիսով, երբ ուզում եք թխել համեղ տնական կարկանդակ ՝ խիտ միջուկով, պետք չէ քաղաքի բոլոր խանութներում պուդինգ փոշի փնտրել, եթե այն բաղադրատոմսի բաղադրիչների մեջ է: Բավական է պարզապես ստուգել դարակաշարերը խոհանոցում, այնտեղից ստանալ օսլա կամ հացահատիկային աղ, ավելացնել հատիկավոր շաքար (նախընտրելի է սրճաղացով աղալ), վանիլին ՝ ըստ ճաշակի: Այս պարզ բաղադրիչները հիանալի փոխարինում են գնված փոշին: Իհարկե, համամասնությունները յուրաքանչյուր բաղադրատոմսի համար պետք է ընտրվեն անհատապես: Բայց դա արժե այն:
