Ինչ տեսակի միրգ չի բերվում ժամանակակից խանութների վաճառասեղաններ: Միակ դժվարությունն այն է, որ վաճառքի համար հասուն են միայն մրգերն ու հատապտուղները, որոնք աճում են մեր լայնություններում, կամ պտուղները, որոնք ցավով կարող են գոյատևել երկարաժամկետ պահեստից, օրինակ ՝ նարինջներից: Մնացած մասը պետք է հեռացվի կանաչ թփերից և ծառերից և հասցվի արդեն տեղում: Արքայախնձորը հենց այդպիսի պտուղ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - արքայախնձոր
- - լրատվական թերթ
- - բանան, խնձոր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առավել հասուն, համեղ և բուրավետ արքայախնձորները, որոնք մեզ են հասնում, հասած էին թփից: Բայց երկար ճանապարհը կործանարար է նրանց համար: Որպեսզի հասած արքայախնձորը ճանապարհին չփչանա, այն պետք է առաքվի ինքնաթիռով, ինչը անխափանորեն ազդում է ապրանքի գնի վրա ոչ դեպի լավը:
Քայլ 2
Հասած արքայախնձորը տարբերել իր չհասած զարմիկից հեշտ է: Այս դեպքում մի փորձեք կենտրոնանալ մրգի գույնի վրա: Կանաչ արքայախնձորը կարող է լավ հասած լինել, բայց եթե մուգ բծերը ցրված են նրա մակերեսին, ապա ավելի լավ է այդպիսի միրգ չվերցնել: Սա նշանակում է, որ պտուղն արդեն հասունացել է և սկսել է փչանալ:
Քայլ 3
Արքայախնձորի հոտը, եթե այն հասուն է, ապա դուք կզգաք բնորոշ հաճելի հոտ: Եթե դա ոչնչի հոտ չունի, ապա այլ բան չի մնում անել, քան թույլ տալ, որ արքայախնձորը հասունանա տանը:
Քայլ 4
Արքայախնձորը փաթեթավորեք թերթի մի քանի շերտերով և պահեք տաք տեղում: Երկու օր հետո փորձեք տերևներից մեկը դուրս հանել իր պսակից, եթե տերևները լավ բաժանվեն, արքայախնձորը հասունացել է: Եթե ոչ, ապա թույլ տվեք, որ պառկի ևս 2-3 օր:
Քայլ 5
Ի դեպ, խնձորն ու բանանը պահեստավորման ընթացքում ազատում են նյութեր, որոնք արագացնում են այլ մրգերի, մրգերի հասունացումը նախքան թերթում փաթաթելը: Բայց եթե դա անում եք, թերթն ավելի հաճախ ստուգեք, առնվազն օրը մեկ անգամ, որպեսզի չկորցնեք հասունացման պահը: Չհասունացած արքայախնձորը սննդի համար քիչ օգուտ ունի, ավելի լավ է այն չբերել այս վիճակին:
