Համեղ ու առողջ ոսպի ուտեստը կզարդարի ձեր սեղանը և կուրախացնի ձեզ: Այս նրբագեղությունը պատրաստելու համար պահանջվում է նվազագույն ժամանակ և բաղադրիչ:
Դա անհրաժեշտ է
- -1 tbsp. ոսպ;
- -1 սոխ;
- -1 գազար;
- -2 tbsp. լ տոմատի մածուկ կամ 2 լոլիկ;
- -2-3 մեխակ սխտոր;
- - աղ `ըստ ճաշակի;
- -մաղադանոս:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ և լցնել ոսպի վրա սառը ջրով: Եռացնել մինչ մրցույթը: Ոսպի պատրաստման ժամանակը կախված է դրա բազմազանությունից: Եթե ոսպը կանաչ է, ապա պատրաստման ժամանակը 30-40 րոպե է: Կարմիրը եփելու համար պահանջվում է 10-15 րոպե: Մինչ ոսպը եփում է, պատրաստեք լոլիկի սոուսը:
Քայլ 2
Նյութի մանր թակած սոխը դնել տապակի մեջ և տապակել այն մինչև ոսկե դարչնագույնը: Ավելացնել կոպիտ քերած գազար և մի փոքր տապակել: Ավելացնում է տոմատի մածուկ: Եթե թարմ լոլիկ եք օգտագործում, ապա վերացրեք մաշկը եռացրած ջուր լցնելուց հետո: Կտրել խորանարդի մեջ, դնել տապակի մեջ և եփ գալ 10 րոպե:
Քայլ 3
Ստացված բուսական խառնուրդին, որի մեջ պատրաստել են ոսպը, մի փոքր եփել ավելացնել և եփ գալ 5 րոպե: Դրանից հետո արդյունքում խառնուրդին ավելացրեք թակած ոսպն ու սխտորը: Աղ ավելացնել ըստ ճաշակի, հարել և եփ գալ 5 րոպե: Պատրաստի ոսպը տոմատի սոուսի մեջ մատուցվում է տաք վիճակում:
