Խոշոր սառցարանները փոխել են ձմռանը սնկերի պահեստավորման մասին մեր կարծիքը: Եթե ավելի վաղ մեր նախնիները չորացնում և թթու էին բերում բնության այս պարգևները, ապա այժմ ավելի ու ավելի շատ տնային տնտեսուհիներ են սառչում: Շատերը կարծում են, որ սունկը նախքան այս պետք է եփել: Ինչու է դա արվում:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եռման ընթացքում սունկը պատրաստ է ուտելու: Սա ինքնաբերաբար նշանակում է, որ դրանք կարելի է եփել հալելուց անմիջապես հետո: Theամանակի շահույթն ակնհայտ է: Աշնանն ամբողջ խմբաքանակի համար ծախսում ենք 30-40 րոպե: Իսկ ձմռանը սունկը մաս-մաս կօգտագործենք, բայց ժամանակը չենք վատնում դրանք եռացնելու վրա:
Այսպիսով, սունկը եռացնելուց առաջ առաջին պատճառը եփելն է ՝ խնայել հաջորդ եփման ժամանակ:
Քայլ 2
Երկրորդ պատճառը եռալուց հետո սնկերի չափի զգալի փոփոխությունն է: Հաջորդ խմբաքանակը ավելի քիչ տեղ է զբաղեցնում սառնարանում, ինչը նշանակում է, որ դուք կարող եք ավելին պատրաստել:
Քայլ 3
Ոչ բոլոր սնկերը ունեն արգանակ, որը կարող է օգտագործվել կերակուր պատրաստելու համար: Սա չի վերաբերում ավանդական անկասկած ուտելի սպիտակ, բոլետուս և շագանակագույն բոլետներին: Բայց շատ russula- ն և պայմանականորեն ուտելի մյուս սունկը տալիս են բավականին դառը արգանակ, որը դուք դեռ պետք է թափեք: Այսպիսով, երրորդ պատճառը սնկից դառը և վնասակար նյութերի վերացումն է `նախքան սառեցնելը: Միևնույն ժամանակ սպանվում են նաև թրթուրներ, որոնք հեշտությամբ կարելի է տեսնել մեծ քանակությամբ սնկերը սառեցնելու համար:
