Թխում հետևող թուղթը խոհանոցի այն աքսեսուարներից է, որոնք արագ սպառվում են և ոչ մի դեպքում չեն գտնվում ճիշտ ժամանակին: Եթե խմորն արդեն ճանապարհին է, և տանը ոչ մի հետաքննական թուղթ չկար, ապա դրան փոխարինող կարող եք գտնել իմպրովիզացված միջոցների միջոցով:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Որպեսզի թխած ապրանքները չկպչեն կաղապարին և չայրվեն, կարող եք փորձել դրանք յուղել կարագով կամ մարգարինով և շաղ տալ ալյուրով, հացի փշրանքներով կամ հացահատիկով: Կերամիկական, չկպչուն մետաղից կամ ապակուց պատրաստված հատուկ թխման տուփերի մեծ մասի համար խմորի և ներքևի միջև եղած այս սահմանային շերտը բավարար է պատրաստի տորթը հեշտությամբ հանելու համար: Կարող եք նաև ընտրել շարժական կողմերով ընտրանքներ կամ օգտագործել սիլիկոնային ձուլվածքներ, որոնցից արտադրանքները կարող են հեռացվել առանց որևէ դժվարության, և որոնց համար հետաքննող թուղթ չի պահանջվում:
Քայլ 2
Սիլիկոնն ընդհանուր առմամբ շատ հարմար նյութ է, որը փոխարինել է շատ խոհանոցային տեխնիկային: Օրինակ, եթե մենք խոսում ենք խիտ խմորից, որը պահում է իր ձևը, ապա այն կարող է դրվել թղթի վրա, որը ծածկված է սիլիկոնային խսիրով, փոխարենը գտնել թուղթ: Անհրաժեշտ չէ նման գորգը յուղով յուղել: Խմորեղենը երբեք դրան չի մնա: Սիլիկոնե գորգերը նույնպես օգտակար են խմորեղեն պատրաստելու համար, օրինակ ՝ խմոր դուրս գալու համար: Սիլիկոնային շերտը թույլ չի տա արտադրանքը այրել, քանի որ այս նյութը շատ չի տաքանում, բայց միևնույն ժամանակ այն կայուն է պահում ջերմությունը:
Քայլ 3
Եթե ձեռքի տակ չկան գիտության ժամանակակից նվաճումներ, եկեք դիմենք ժողովրդական ավանդույթներին: Ավագ սերնդի տնային տնտեսուհիները հաճախ օգտագործում էին յուղոտ թուղթ ՝ փոխարենը գտնելով թուղթը: Դա կարող է լինել թղթի կամ տետրակի թերթեր գրելը: Եթե դրանք լավ յուղված են արեւածաղկի ձեթով, ապա թուղթը դառնում է ճկուն, առաձգական և հեշտությամբ ստանում է ցանկացած ձև: Խմորեղենը նման թղթից հեռացնելը բավականին պարզ է: Յուղաթուղթ հաճախ օգտագործվում է Easterատկի տորթեր և տարբեր կեքսներ թխելիս:
Քայլ 4
Որոշ դեպքերում դուք կարող եք փոխարինել թուղթը փայլաթիթեղով: Խմորը տարածեք փայլաթիթեղի թղթի փայլուն կողմում: Եթե թխելուց հետո ապրանքը դուրս չի գալիս, թող սառչի, ապա փայլաթիթեղը հանեք դրանից:
Քայլ 5
Եթե ունեք թխելու թև, որը փխրուն և թափանցիկ պլաստիկ տոպրակ է, կարող եք փորձել այն փոխարինել հետագծող թղթով: Ի սկզբանե, թևը խորհուրդ է տրվում օգտագործել մսից, ձկից, բանջարեղենից տաք ուտեստներ պատրաստելու համար, բայց պրակտիկան ցույց է տալիս, որ այն նույնքան լավ է հաղթահարում թխելը: Սակայն խմորը դրա վրա դնելուց առաջ յուղեք այն մի փոքր յուղով:
