Համեղ և հեշտությամբ պատրաստել կաղամբով լցոնված գլանափաթեթներ ՝ առանց տերևները եռացող ջրի մեջ աղտոտելու:
Դա անհրաժեշտ է
- Կաղամբ 1 գլուխ
- Աղացած միս (խոզի միս + տավարի 500 գր.)
- Աղեղ 1 հատ:
- Գազար 1 հատ:
- Բրինձ 200 գր
- Բուիլոնի խորանարդ 1 հատ:
- Աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Միջին կաղամբը դրեք ափսեի մեջ և դրեք այն միկրոալիքային վառարանում 10-15 րոպե (կախված կաղամբի չափից): Դրանից հետո մենք այն հանում ենք և դնում սառը ջրի տակ: Երբ կաղամբը սառչի, տերևները կտրեք: Գումարածն այն է, որ պատռված տերևներ չկան, դրանք դառնում են փափուկ և առաձգական: Sheetգուշորեն կտրեք սավանի կոշտ մասը
Քայլ 2
Նյութի մանր կտրատել սոխը և գազարը, տապակել մի փոքր յուղի մեջ: Եփել բրինձը մինչև եփել կեսը:
Մենք ամեն ինչ համատեղում ենք աղացած միս, աղ, պղպեղ:
Քայլ 3
Կտրուկի կողքից տերևների մեջ դնել մի ճաշի գդալ աղացած միս և փաթեթավորեք այն ծրարի մեջ: Մենք ամեն ինչ դնում ենք խորը տապակի կամ կաթսայի մեջ, ծածկում ենք մնացած կաղամբի տերևներով: Խորանարդը նոսրացրեք եռացող ջրի մեջ և լցրեք կաղամբի գլանափաթեթները: Կափարիչով փակեք և եռացրեք 40-60 րոպե ցածր կրակի վրա: Առայել թթվասերով կամ մայոնեզով:
