Ոչ վաղ անցյալում մեր ճաշացանկ է եկել նախուտեստ `պիտա գլանափաթեթների և գլանափաթեթների տեսքով: Հարկ է նշել, որ մեր հյուրընկալողներին դուր եկավ այս ուտեստը ՝ իր համի, գեղեցկության և պատրաստման հեշտության պատճառով:
Նման գլանափաթեթներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է երեք կամ չորս թերթ բարակ պիտա հաց: Նախ սեղանի վրա փռված է խոհանոցային սրբիչը, դրա վրա փակցված է սննդի թաղանթ, իսկ ֆիլմի վրա դրվում է պիտայի հացի առաջին թերթիկը: Պիտայի հացի թերթիկը ամենից հաճախ նախ քսվում է փափուկ սերուցքային պանրով, այնուհետև լցնում են միջուկը, այն յուղում են մայոնեզով կամ սոուսով, և ամեն ինչ ի վերջո ծածկվում է մեկ այլ պիտա հացով: Այս ամենը գլորում է գլորում: Ռուլետը պետք է փաթաթել պլաստիկե ծածկոցով և տեղադրել սառնարանում 2 - 3 ժամ ներծծվելու համար:
Բայց տնական գլանափաթեթների լցոնման պատրաստման ընթացքում խոհարարական ֆանտազիաների տեղ կա թափառելու համար: Ահա գլանափաթեթները լրացնելու ընդամենը մի քանի տարբերակ (բաղադրիչները մանր կտրատված են դանակով կամ բլենդերով և խառնվում են).
Պանրի միջուկ ՝ վերամշակված պանիր, ցանկացած կոշտ պանիր, խաշած ձու, սխտոր, մայոնեզ:
Պապրիկայի և լոլիկի միջուկ ՝ կարագ, ֆետա պանիր, պապրիկա, լոլիկ, մաղադանոս, ընկույզ, սխտոր:
Սաղմոնի միջուկ ՝ մի փոքր աղած սաղմոն, սամիթ, կանաչ սոխ, երշիկ պանիր, մայոնեզ:
Լրացնելով ծովախեցգետնի ձողերով ՝ թթու սունկ, խեցգետնի ձողիկներ, հալված պանիր, խոտաբույսեր, սխտոր, մայոնեզ:
Որոշ տնային տնտեսուհիներ հազարի տերևներ են փռում պիցայի և մայոնեզով յուղված պիտա հացի վրա:
Լրացնելու ընտրությունը ճաշակի խնդիր է: Առաջ, փորձեր են սպասվում:
