Խանութների դարակներում դուք կարող եք տեսնել հսկայական քանակությամբ պելմենի տարբեր արտադրողների կողմից: Պայծառ փաթեթավորումը և գրավիչ գովազդները չեն երաշխավորում, որ պելմենիները կլինեն համեղ և անվտանգ: Որոշ խորհուրդներ կօգնեն ձեզ ընտրել բարձրորակ կիսաֆաբրիկատներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պելմենի գնելիս ուշադիր ստուգեք փաթեթավորումը: Այն պետք է լինի հերմետիկ, գրառումներ `արտադրության ամսաթվի և արտադրանքի պիտանելիության ժամկետի վերաբերյալ: Ուշադրություն դարձրեք արտադրողի հասցեի, շտրիխ կոդի, կազմի և պելմենի կատեգորիայի առկայությանը: Ամենից հաճախ, կարևոր տեղեկությունները հայտնաբերվում են փաթեթի հետևում:
Քայլ 2
Ստուգեք սառեցված պելմենի բաղադրիչները: Որակյալ արտադրանքը պետք է բաղկացած լինի միսից (տավարի միս, խոզի միս, հավ և այլն), սոխ, ջուր, խմոր և համեմունքներ: Ձվի կամ ձվի փոշու, սխտորի առկայությունը թույլատրվում է: Բուսական սպիտակուցը (օրինակ, սոյայի սպիտակուցը) քայքայում է պելմենիի համը:
Քայլ 3
Եթե փաթեթավորումը թափանցիկ է, ապա նայեք պելմենիի ամբողջականությանը. Դրանք պետք է զերծ լինեն ընդմիջումներից և ճաքերից: Կպչուն պելմենի չպետք է լինի:
Քայլ 4
Հատուկ ուշադրություն դարձրեք պելմենի կատեգորիային: Գոյություն ունեն մսի և միս պարունակող կիսաֆաբրիկատների հինգ կատեգորիաներ: «Ա» կատեգորիա նշանակում է, որ պելմենիները պարունակում են առնվազն 80 տոկոս միս: «B» կատեգորիայի պելմենիները լցոնման մեջ պարունակում են 60-ից 80 տոկոս միս: B կարգի արտադրանքը պարունակում է 40-ից 60 տոկոս միս: «D» կատեգորիայում `20-ից 40 տոկոս, իսկ« D »կատեգորիայի միսը` 20 տոկոսից պակաս:
