Նախապես պատրաստված ընթրիքի պատրաստումը կօգնի խնայել ժամանակ և ջանք: Ընդամենը մեկ երեկո թույլ կտա ձեր ընտանիքին ապահովել տնական կիսաֆաբրիկատներից `մսից, թռչնամիսից, ձկից, հացահատիկից և բանջարեղենից: Շաբաթվա ընթացքում կես ժամից ավել չեք ծախսի երեկոյան կերակուր պատրաստելիս:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թռչուն գնելուց հետո այն անմիջապես ապամոնտաժեք մասերի, որոնք նախատեսված են ճաշ պատրաստելու համար: Օրինակ, վերցրեք երեք հավի ֆիլե, ողողեք յուրաքանչյուր կտոր, չորացրեք, փաթաթեք սննդի թաղանթով և ամեն ինչ դրեք պիտակով պարկի մեջ: Տեղադրեք տոպրակը սառցարանում: Rightիշտ ժամանակին հանեք ֆիլեը, շաղ տալ համեմունքներով և առանց հալեցման, տեղադրել ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում: Մնում է միայն կողմնակի ուտեստ պատրաստել ՝ թարմ սառեցված բանջարեղեն, հնդկացորեն կամ մակարոնեղեն:
Քայլ 2
Եթե սիրում եք սոուսով տապակած կամ շոգեխաշած միս, տավարի կամ խոզի միսը կտրեք շերտերով և ավելացրեք համեմունքներ: Տեղադրել միսը տարաների մեջ, այն օգտակար կլինի տավարի ստրոգան պատրաստելու համար: Նույն կերպ, գուլաշ պատրաստելու համար պատրաստվում է կիսաֆաբրիկատ, միայն միսը կտրվում է խորանարդի մեջ:
Քայլ 3
Տնական արգանակներն օգտակար են ապուրներ պատրաստելու համար: Պատրաստեք հավի կամ մսամթերքի մեծ կաթսա: Քամեք այն, ապա լցրեք մեծ տարաների մեջ և դրեք սառնարանում: Սոուսը կարելի է պատրաստել առանձին: Մաքրել և քերել գազարն ու ճակնդեղը և տեղադրել դրանք տարաների մեջ: Ապուր պատրաստելուց առաջ բանջարեղենը պետք է տապակվի, ավելացնել կարտոֆիլ, կաղամբ, համեմունքներ և արգանակ: Համեղ սնկով ապուրների և կողմնակի ուտեստների համար կարող եք նախապես եփել սունկը: Պահպանեք դրանք սառցարանում `բաժիններով տարաների մեջ:
Քայլ 4
Ձուկ գնելուց հետո այն տարանջատեք: Ֆիլեը մի կողմ դրեք հետագայում տապակելու կամ թխելու համար, գլուխները և փշերը փաթեթավորեք տոպրակի մեջ և թողեք ապուր պատրաստելու համար: Ձկան ֆիլեը կարող եք պտտեցնել մսաղացով, խառնել ձվի, աղի, պղպեղի, ներծծված հացի հետ և պատրաստել կոտլետներ: Տեղադրեք դրանք տարայի մեջ կամ փաթեթավորեք պլաստիկե ծածկոցով և սառեցրեք: Նույն կերպ, աղացած միսից կարող եք բաց թողնել `կոլոլակ, կոտլետ, կոլոլակ:
Քայլ 5
Հոգ տանել կողմնակի ճաշատեսակի մասին: Դուք կարող եք նախապես եփել հնդկացորենի շիլա կամ բրինձ, մանր կտրատել կաղամբը ՝ խառնելով թակած սոխի, աղի, պղպեղի և բուսական յուղի հետ: Աշխատանքից հետո պարզապես անհրաժեշտ է կաղամբը դնել նախապես տաքացրած տապակի մեջ և 15 րոպե հետո ընթրիքին հավաքել տնականները:
Քայլ 6
Եթե դուք սիրում եք աղցաններ, պահեք խաշած ձվերը սառնարանում: Բավական է դրանք խառնել պատրաստի բրնձի, պահածոյացված ձկների և մայոնեզի մի քանի ճաշի գդալների հետ և ձեռք բերել սրտանց աղցան, որը լիովին կփոխարինի հիմնական կերակուրը ընթրիքին: Վինեգրետ պատրաստելու համար եփել գազարը, կարտոֆիլը, ճակնդեղը, բանջարեղենը փաթաթել պլաստմասե մեջ և դնել սառնարան:
Քայլ 7
Դուք կարող եք նաև սառեցնել աղանդերը: Պատրաստեք խմոր փխրուն թխվածքաբլիթների համար, դրան ավելացնել աղացած ընկույզներ, չամիչ, շոկոլադի կտորներ: Խմորը գլորում ենք երշիկի մեջ, փաթեթավորեք պլաստիկե ծածկոցով և դրեք սառցարանում: Rightիշտ ժամանակ վերցրեք խմորը, սուր դանակով կտրեք այն շրջանակների մեջ, տարածեք թխում թերթիկի վրա և թխեք լավ նախապես տաքացրած ջեռոցում:
