Պլանավորումը խնայելու «կետերից» մեկն է: Ձեր ճաշացանկը մեկ շաբաթ առաջ պլանավորելը կօգնի ձեզ խուսափել ավելորդ թափոններից, պատահական նախուտեստներից և մթերքներից, որոնք հայտնվում են աղբարկղում: Դուք կարող եք մեծ քայլ կատարել դեպի ամբողջ ընտանիքի առողջ սնունդը և ավելի շատ ժամանակ ազատել ինքներդ ձեզ ՝ պարզեցնելով ինչպես գնումները, այնպես էլ նախապատրաստումը:
Պլանավորելով ինձ մեկ շաբաթ ամբողջ ընտանիքի համար.
- Armինված լինելով մթերային ցուցակով ՝ դուք կխուսափեք իմպուլսային գնումներից, կգնեք այն, ինչ արդեն ունեք, կառնեք այնպիսի կերակուրներ, որոնք պատրաստել չգիտեք, և որոնք, ի վերջո, կհայտնվեն աղբարկղում: Բացի այդ, դուք միշտ կարող եք պլանավորել, թե ինչպես օգտագործել ուտեստներից և արտադրանքներից մնացած մնացորդները, և կես բանկա սոուսը կամ ապխտած մսի կտորները կսկսեն գործել և սառնարանների անկյունում հանգիստ չեն չորանա:
- Նախապես կազմելով ընտրացանկը ՝ երկար րոպեներ չեք անցկացնի սառնարանին տանջող մտքերով ՝ մտածելով, թե ինչ կարող եք պատրաստել առկա բաղադրիչներից, երկար ժամեր «չկախվել» ցանցից ՝ ոգեշնչում փնտրելով: Պետք չէ շտապել խանութ, քանի որ չունեք հիմնական արտադրանք;
- Միշտ կարող եք նախապես պայմանավորվել ձեր տան անդամների հետ, թե ինչ են ուտելու, նրանցից տեղեկանալ իրենց ծրագրերի մասին և հարմարեցնել նրանց ցանկը և փրկվել ձեզ քմահաճույքներից և անակնկալներից շատերից: Պետք չէ աշխատանքից հետո շտապել խանութ, որպեսզի կարողանաք անմիջապես վազել տուն ՝ մտածելով, թե ինչ պատրաստել:
- Քչերն են պլանավորում շաբաթական երեք անգամ իրենց ընտանիքին սառեցրած պիցցա կերակրել, բայց եթե նույնիսկ միշտ ինքներդ եք պատրաստում, ձեր մենյուը հավասարակշռվա՞ծ է, թե՞ հիմնված է սառնարանում:
Շաբաթվա ամբողջ ընտանիքի համար ճաշ պատրաստելը սկսվում է բաղադրատոմսերի ընտրությունից: Դու հավանաբար ունես մի քանի ապացուցված ամենօրյա ուտեստներ, որոնք ժամանակ առ ժամանակ հաջողվում են և դուր են գալիս տան բոլոր անդամներին: Դրանք կդարձնեն ձեր ընտրացանկի հիմքը: Եթե դուք չեք ցանկանում դուրս գալ սովորական շրջանակներից, ձեր իրավունքն է, բայց եթե փորձում եք փորձեր կատարել, ապա ձեզ թույլ տվեք որոշակի ժամանակ հատկացնել սննդի սերֆինգին: Գտեք մի քանի բլոգ, Instagram հաշիվ, ամսագիր, որոնք ոգեշնչում են ձեզ և օրական 10-15 րոպե նվիրում են նրանց: Գտեք մեկ կամ երկու հետաքրքիր բաղադրատոմսեր և պլանավորեք դրանք հաջորդ շաբաթ:
Եթե դեռ չունեք, ստեղծեք բաղադրատոմսերի գրացուցակ: Evernote նոութբուքերը, պլանավորման ծրագրերը և, եթե ցանկանում եք ձեռագիր, քարտի քարտերը հարմար տուփում լավ կլինեն: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս պետք է պարունակի ոչ միայն ձեզ անհրաժեշտ սննդի ցուցակ, այլ նաև մատուցումների քանակ: Եթե դա ձեզ համար կարևոր է, այնտեղ կարող են նաև նշված լինել ճաշատեսակների կալորիականությունը և դրանց էներգետիկ բաղադրությունը: Երբ պատրաստում եք ըստ այս բաղադրատոմսերի, մի մոռացեք դրանցում գրառում կատարել, քանի որ կարող է ձեզ քիչ թե շատ ապրանքներ անհրաժեշտ լինեն, դուք կցանկանաք փոխարինել որոշ ապրանքատեսակների, և պատրաստման ժամանակը կարող է տարբերվել նշվածից:
Նախքան սկսեք ապրել «ըստ ծրագրի», գույքագրեք: Takeամանակ հատկացրեք ՝ պարզելու, թե ինչ կա ձեր աղբամաններում: Միևնույն ժամանակ, ազատվեք ժամկետանց ապրանքներից և, եթե որոշեք սկսել «ոչ արգելված» ապրանքատեսակներից սկսել պլանավորել ոչ միայն տնտեսական, այլև առողջ ճաշացանկ ամբողջ ընտանիքի համար:
Մեկ շաբաթ առաջ ամբողջ ընտանիքի համար ճաշացանկ պլանավորելը չպետք է սկսվի հանգստյան օրերին, քանի որ դեռ պետք է սնունդ գնել, ապամոնտաժել դրանք և վերամշակել այն, ինչը հնարավոր չէ պարզապես դարակ դնել: Դժվար թե պատրաստ լինեք դրան նվիրել ձեր ողջ ազատ ժամանակը:
Մի փոքր ժամանակ հատկացրեք ձեր «գնման» օրվանից մեկ կամ երկու օր պլանավորելուն, միևնույն ժամանակ, ընտրացանկը կազմելիս կկարողանաք հաշվի առնել ընթացիկ զեղչային առաջարկները և ընտրել ուտեստներ, որոնք կարելի է պատրաստել «գովազդային» ապրանքներից,Ի վերջո, ամոթ է, երբ խանութում անսպասելիորեն գտել եք ձեր ընտանիքի կողմից սիրված թարմ ձկներ «լավ» գնով, և մեկ շաբաթվա ընթացքում ձեր ամբողջ ճաշացանկը հիմնված է այն փաստի վրա, որ գնում եք հավի միս և ծովախեցգետին:
Յուրաքանչյուր ընտանիքի համար շաբաթվա ընտրացանկը կախված է ոչ միայն երեխաների և տնային տնտեսությունների սննդի նախասիրություններից, այլ նաև նրանց ժամանակացույցից: Ինչ-որ մեկը կարող է ճաշից կամ ընթրել տնից դուրս, ինչ-որ մեկին անհրաժեշտ է լրացուցիչ խորտիկ, որը կարող եք վերցնել ձեզ հետ: Այս ամենը նույնպես արժե հաշվի առնել: Այն բանից հետո, երբ ամբողջ ընտանիքը ձեզ հետ կկիսվի իրենց ծրագրերով, ձեզ համար պարզ կդառնա, թե շաբաթվա ընթացքում քանի նախաճաշ, լանչ և ընթրիք է սպասում ձեզ:
Որպեսզի ձեր ընտրացանկը տնտեսական լինի, կարևոր է ընտրել «հիմնական» ուտեստները, որոնց շուրջ կկառուցեք ձեր ամբողջ ծրագիրը: Եթե բուսակերների ընտանիք չեք, ապա շաբաթվա ընթացքում ձեզ հարկավոր են մի քանի մսային ուտեստներ, իսկ գերադասելի է առնվազն մեկ ձուկ:
Մեկ հիմնական բաղադրիչ ընտրելիս անհապաղ փնտրեք, թե ինչ այլ ուտեստներ կարող եք պատրաստել դրա հիման վրա կամ / և դրա մնացորդներից: Այսպիսով, օրինակ, մի ամբողջ հավը կարող է հիմք հանդիսանալ արգանակի, ամուսնու համար ընթրիքի համար թխած ոտքերի, իսկ երեխաների համար լանչի համար տավարի ստրոգանովի համար: Որոշե՞լ եք պատրաստել տապակած տավարի միս: Խնայեք մի քանիսը նախաճաշի բուտերբրոդների կամ ասիական ոճի աղցան ճաշի համար: Likeանկանու՞մ եք մակարոնեղեն պատրաստել բոլոնեզի սոուսով: Պատրաստեք սոուսի պաշար և հաջորդ շաբաթ նշանակեք լազանյա: Բացի այդ, մարժայով դուք կարող եք պատրաստել տնական աղացած միս, որն ավելի էժան է, քան խանութը, և դրա մի մասը ապագայի համար վերածել ուտեստների. Փնտրեք այս հատկությունները ձեր ընտրացանկում ՝ խնայելով ժամանակ և գումար:
Հաշվի առնելով հիմնական «լրացուցիչ» ուտեստները, նշեք դրանք ձեր բաղադրատոմսերում: Ապագայում ձեզ համար նույնիսկ ավելի հեշտ կլինի պլանավորել ընտրացանկը:
Եթե ցանկանում եք, որ ձեր ընտրացանկը հավասարակշռված լինի, օգտագործեք մի փոքր «գունավոր» հնարք: Օրինակ ՝ մսի ուտեստները կարմիրով, ձկանը ՝ վարդագույնով, թարմ աղցանները կանաչով, բանջարեղենը ՝ դեղինով: Այսպիսով, մեկ շաբաթ ընտրացանկով նայելով ամբողջ սեղանին, կտեսնեք, թե որ ուտեստներն եք պակասում ՝ առանց դրանց անունները կարդալու:
Մեկ շաբաթվա ընթացքում ամբողջ ընտանիքի համար ճաշացանկ պատրաստելիս հիշեք, որ կարող եք պլանավորել ավելին, քան պարզապես ինչ և ինչ պատրաստել: Կարող եք պլանավորել մի երեկո, երբ պատվիրում եք սնունդ «գնալ», տեսնել, թե որ օրը կարող եք պատրաստել կերակուրները պահուստային կարգով, և որ օրը կարող եք գրեթե զերծ պատրաստելուց:
Եթե ձեր ընտանիքում քիչ օգնականներ ունեք, կարող եք որոշել այնպես պլանավորել, որ ձեր ճաշացանկում ունենաք ուտեստ, որը միասին պատրաստում եք ՝ դրա համար մի փոքր ավելի շատ ժամանակ հատկացնելով: Ապագայում, դուք կարող եք աստիճանաբար պատրաստել որոշ ճաշատեսակներ երեխաների վրա, ներառյալ նրանց «ստորագրության» ուտեստները ընտրացանկում:
Մի մոռացեք, որ տղամարդիկ նույնպես կարող են պատրաստել: Ի՞նչն է խանգարում պլանավորել «տղամարդու» օրը, երբ ձեր գործընկերը կհոգա նախաճաշի կամ ընթրիքի կամ միանգամից բոլոր ուտեստների մասին:
Ընտրացանկը կազմելուց հետո անցեք գնումների ցուցակ: Տեսեք, թե ինչ բաղադրիչներ ունեք արդեն, ինչ պետք է գնել: Քանի որ արդեն պատրաստ կլինեք «պաշարների» ցուցակ, պետք չէ ժամանակ վատնել ՝ հասկանալու համար ՝ շաքար ու հնդկացորեն ունե՞ք, թե ոչ:
Հիմնական ցուցակը բաժանեք մեծածախի ՝ գրելով այն ապրանքները, որոնք հնարավոր է և պետք է նախապես գնել, և մեկ-երկու փոքր ապրանք, որոնք պարունակում են հաց, կաթ, խոտաբույսեր և նմանատիպ ապրանքներ, որոնք գնվում են խանութներից յուրաքանչյուրից մի փոքր հեռավորության վրա: երկու-երեք օր:
Շաբաթվա ընթացքում թարմացրեք ձեր գնումների ցուցակը ՝ անմիջապես դրան ավելացնելով այն ապրանքները, որոնք անընդհատ անհրաժեշտ են տանը:
