Լոռամիրգը ամենաառողջ վայրի հատապտուղներից մեկն է, որը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր և վիտամիններ: Իր հակաքրտինքային և տոնիկ հատկությունների շնորհիվ այն օգնում է պայքարել տարբեր մրսածությունների և վարակիչ հիվանդությունների դեմ: Եվ ձմռան ցուրտ երեկոներին հատապտուղը փրկելու միջոցներից մեկը լոռամրգի ջեմ պատրաստելն է:
Դա անհրաժեշտ է
-
- լոռամիրգ - 1 կգ;
- հատիկավոր շաքար - 2 բաժակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք հատապտուղներ մշակման համար: Տեսակավորեք դրանց միջով ՝ թողնելով միայն ամենահասն ու անձեռնմխելիը: Հեռացրեք ցանկացած ճյուղ, տերև և ցանկացած այլ բեկոր: Ապա մանրակրկիտ լվանալ հոսող ջրի տակ:
Քայլ 2
Փափկացնել լոռամիրգը: Դա անելու համար հատապտուղները դնել կաթսայի մեջ, լցնել եռացրած ջրի վրա և մի քանի րոպե պահել տաք ջրի մեջ, այնուհետև չորացնել եռացող ջուրը: Լոռամիրգը կարող եք մեկ այլ եղանակով պարզել. Դրանք դնել քամիչի մեջ և դնել եռացող ջրի ամանի մեջ, որն ամբողջությամբ ծածկում է հատապտուղները, նաև 2-3 րոպե:
Քայլ 3
Թող հատապտուղները մի փոքր սառչեն, այնուհետև ոլորեք դրանք մսաղացով: Ստացված զանգվածին ավելացնել շաքարավազը և մանրակրկիտ խառնել մինչև այն ամբողջությամբ լուծարվի: Փոխարենը կարելի է շաքարի օշարակ ավելացնել, որպեսզի շաքարավազը երկար խառնվելու կարիք չունենա: Jamեմը բաժանել բանկաների մեջ:
Քայլ 4
Ստերիլացրեք ջեմի բանկաները: Լրացրեք մի մեծ, լայն կաթսա ջրով, այնտեղ դրեք չկնքված պահածոներ, որպեսզի եռացող ջուր չմտնի ներս և կաթսան դրեք ուժեղ կրակի վրա: Theուրը եռացնելուց հետո ջերմությունը միացրեք և պահեք բանկաները մոտ 10-20 րոպե:
Քայլ 5
Մինչ բանկերը ստերիլիզացվում են, նույնը պետք է արվի կափարիչների հետ: Դա անելու համար դրանք ընկղմեք եռացող ջրի մեջ առանձին ամանի մեջ և եփեք 10 րոպե:
Քայլ 6
Պտտեք բանկաները եռացրած կափարիչներով և դրեք դրանք տաք, մութ տեղում `վերմակի մեջ փաթաթված: Մի քանի օր անց հանեք դրանք և թողեք զով, մութ տեղում մինչ ձմեռ:
Քայլ 7
Jamեմ պատրաստելու այս մեթոդը վերացնում է հատապտուղների երկարատև ջերմային բուժումը, ինչը թույլ է տալիս պահպանել բոլոր վիտամիններն ու հանքանյութերը, ինչպես նաև բնական լոռամրգի համն ու գույնը:
