Դժվար թե դուք և ձեր ընկերները երբևէ համտեսել եք դեղձի ջին և նույնիսկ չիլի հետ: Բացի այս բաղադրիչներից, ըմպելիքին ավելացնում են չոր վերմուտը և աղը ՝ պարզվում է ՝ շատ յուրօրինակ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 12 կտոր թարմ դեղձ;
- - 3 չիլի պղպեղ;
- - 1 1/2 բաժակ օղի կամ ջին;
- - 12 թեյի գդալ չոր սպիտակ վերմուտ;
- - աղ, սառույց:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք վեց Martini բաժակ, լցրեք դրանք սառույցով, ապա լցրեք պարզ ջրի մեջ: Սպասեք, մինչեւ բաժակները սառչեն (մոտ 5 րոպե): Ակնոցները զովացնելու ավելի հեշտ միջոց է դրանք մի փոքր սառնարանում դնելը:
Քայլ 2
Լվանալ չիլի պղպեղը, մաքրել «աղիքները», կտրել բարակ շերտերով:
Քայլ 3
Ողողել դեղձը, սրբել չոր, կտրել բավականաչափ մեծ շերտ, հեռացնել սերմերը: Շամփուր դեղձի 2 կտորով և չիլիի շերտով: Թեթև շաղ տալ աղով:
Քայլ 4
Լրացրեք յուրաքանչյուր բաժակը 2 թեյի գդալ վերմուտով, շրջանաձեւ շարժումներով բաժակները թափահարեք այնպես, որ ըմպելիքը պատի պատերը, ապա ջրահեռացեք վերմուտի մեծ մասը:
Քայլ 5
Լցնել ջին կամ օղին շեյկերի մեջ, լավ խառնել առնվազն 5 րոպե: Gինը լցրեք բաժակների մեջ և մեջը լցրեք դեղձերն ու չիլի շամփուրները:
