Միլիոնավոր մարդիկ իրենց առավոտը սկսում են մի բաժակ անուշաբույր սուրճով: Շմարիտ գիտակները իրենց սիրտը տալիս են որոշակի գնահատականի և երկար ժամանակ հավատարիմ են մնում դրան: Բայց աշխարհում կա սուրճի ամենայուրօրինակ տեսակը `« Կոպի լուվակը »: Սա աշխարհի ամենահամեղ, ամենաուժեղ և ամենաթանկ սուրճն է:
Դա անհրաժեշտ է
-
- սուրճի հատիկներ,
- սրճաղաց,
- Թուրք,
- շաքար ՝ ըստ ճաշակի
- աղ դանակի հուշում:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Kopi Luwak սուրճի յուրահատկությունը կայանում է «արտադրության» դրա մեթոդի մեջ: Սուրճի այս տեսակն աճում է Ինդոնեզիայում ՝ Javaավա կղզում: Բայց հարցն ամենեւին այն չէ, թե որտեղ է աճում այս սուրճի բույսը: Ուշադրություն գրավող հիմնական փաստն այն է, որ սուրճի հատապտուղները ուտում են կատվի չափի փոքր տեղական կենդանիներ ՝ լուվակները, որոնք անուն են տվել այս տեսակի սուրճի: Նրանք ասում են, որ բնության մեջ ընտրում են առավել հասուն ու համեղ հատապտուղները: Այս կենդանիները ուտում են միայն սուրճը, հատապտուղների մեծ մասը չի ներծծվում մարմնի կողմից և ազատվում է բնական ճանապարհով: Սակայն, միևնույն ժամանակ, դրանք մշակվել են առավել օգտակար ֆերմենտներով և ֆերմենտներով: Այս փուլում է, որ սուրճի պատրաստման գործընթացը անցնում է մարդկանց ձեռքը: Սուրճի հատապտուղները մանրակրկիտ լվանում են, չորացնում և խորովվում: Եվ նրանք վաճառքի են հանվում ՝ ուրախացնելով այն գիտակներին, ովքեր պատրաստ են առասպելական գումարներով գնել այս արտասովոր սուրճը: Ի դեպ, արտերկրում «Կոպի լուվակի» ֆունտը կարող է արժենալ 100-ից 600 դոլար: Ներքին առցանց խանութները ռուս սուրճի գիտակներին առաջարկում են այս հատիկներից 100 գրամ ՝ 2000 ռուբլուն մոտենալու չափով:
Քայլ 2
Ներկայումս «Կոպի Լուվակ» սուրճի արտադրության գործընթացը դրված է արտադրական ռելսերի վրա: Արևելյան Javaավայում կան ագարակներ, որտեղ վանդակներում ապրում են փոքրիկ լուավակներ, որոնք աշխատողներն ամեն օր սուրճի հատապտուղների հսկայական բաժակներ են լցնում: Ասում են, որ այս սուրճն ունի յուրահատուկ շոկոլադի բույր, ոսկեգույն գույն, մեղմ համ և աննախադեպ ուժ: Պատրաստեք ինքներդ ձեզ մի բաժակ աշխարհի ամենահամեղ սուրճից:
Քայլ 3
Առավել անուշաբույր ըմպելիքը պատրաստվելու է թարմ աղացած լոբիից: Վերցրեք ճիշտ քանակությունը և դրեք դրանք սրողիչի մեջ: Սուրճը եփելու համար տարիներ շարունակ ապացուցված դասական թուրքը իդեալական է: Լավագույնն այն է, որ դա պղինձ է, որի ներսից արծաթե ծածկույթ է: Վերցրեք շշալցված կամ լավ զտված ջուր: Ո՛չ եռացրած, ո՛չ ծորակից հարմար չեն համեղ ըմպելիք ստեղծելու համար: Լավագույնն այն է, եթե ջուրը սառույց է: Այն նախապես սառեցրեք սառնարանում:
Քայլ 4
Լցնել սուրճը թուրքի մեջ տաքացրած ջրի մեջ: Մեկ բաժակի համար օգտագործեք կլորացված ամբողջական թեյի գդալ: Դանակի ծայրին մի փոքր աղ ավելացնել, սա կբարձրացնի փրփուրի առաջացումը: Մինչ սուրճը տաքանում է, թուրքի մեջ կհայտնվի թեթև փրփուր: Այն պետք է զգուշորեն հեռացվի թեյի գդալով և դրվի բաժակների մեջ, որոնցից սուրճ եք խմելու: Սպասեք մինչ սուրճի փրփուրը բարձրանա հնդկահավի հենց պարանոցը, հանեք այն վերջին անգամ և խառնեք: Համոզվեք, որ սուրճը չի եռում, քանի որ այն կարող է կորցնել իր կախարդական բույրն ու համը: Սուրճը եփվելուց անմիջապես հետո պետք է խմել, հակառակ դեպքում դառը համ կստանա:
