Անուշահոտ գլան, որը հալվում է ձեր բերանում: Նման աղանդերի համար հարկավոր չէ հացաբուլկեղեն կամ խանութ գնալ: Դուք ինքներդ կարող եք պատրաստել: 40 րոպե և ձեր սեղանի ամենանուրբ ոլորումը:
Ախորժելի, համեղ, մանկության բույրով: Sweetանկացած քաղցր ատամ կուրախանա այս գլանափաթեթով: Շատ հեշտ է սովորել, թե ինչպես պատրաստել այն: Սա չի պահանջում հատուկ հմտություններ և գիտելիքներ: Հաջողության գաղտնիքը կայանում է նրանում, որ դիտելը պատրաստվում է հրահանգների բոլոր կետերին:
Խմորի բաղադրիչները
- 5 հավի ձու
- 1 բաժակ հատիկավոր շաքար
- 1 բաժակ ալյուր
- 10 գ վանիլային շաքար
Լրացման բաղադրիչները
- 150 գ թթվասեր
- 100 գ ջեմ կամ խիտ ջեմ
Թխվածքաբլիթային գլանակ պատրաստելու ցուցումներ
- Ձվի սպիտակուցներն առանձնացրեք դեղնուցներից:
- Դեղնուցներին ավելացնել 0,5 բաժակ հատիկավոր շաքար: Մանրակրկիտ հարվածեք խառնիչով:
- Մնացած կես բաժակ հատիկավոր շաքարն ուղարկեք սպիտակուցներով ամանի մեջ: Այնտեղ լցնել վանիլային շաքար: Everythingեծեք ամեն ինչ մանրակրկիտ փրփուրի մեջ:
- Հարած սպիտակները միացրեք դեղնուցների հետ: Նրբորեն խառնել, աստիճանաբար բարձրացնելով զանգվածը ներքևից վերև: Դրա համար հարմար է խոհանոցի սպաթուլա կամ սովորական գդալ:
- Ալյուրը երկու անգամ մաղել: Նա պետք է փափուկ լինի:
- Ալյուրը լցնել ձվի զանգվածի մեջ փոքր մասերում: Դանդաղ ու նրբորեն խառնել:
- Հացաթխման թերթիկը շարել մագաղաթյա թղթի վրա: Լցնել ապագա գլանակի խմորը դրա վրա:
- Ovenեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Խմորը դրա մեջ դրեք 20 րոպե: Աղանդեր պատրաստելիս վառարանը չպետք է բացվի:
- Մինչ խմորը պատրաստվում է, կարող եք լցնել:
- Jamեմը և թթվասերը պատառաքաղով հարեք մինչև հարթ:
- Հենց խմորը պատրաստ լինի, հարկավոր է անհապաղ սկսել գլանափաթեթը գլորել: Կարևոր է դա անել, մինչ թխվածքաբլիթը տաք է: Այնուհետև այն արագորեն կվերցնի ցանկալի ձևը և չի պայթի, չի կոտրվի:
- Եթե գլանափաթեթը շատ ապահով ոլորված չէ, կարող եք այն փաթաթել սննդի թաղանթով և ուղարկել այս տեսքով սառնարան:
2 ժամ անց աղանդերը պատրաստ կլինի մատուցման համար: Դուք կարող եք զարդարել շաքարի փոշիով, հատապտուղներով կամ շոկոլադով:
Խորհուրդներ որակյալ թխվածքաբլիթային գլան պատրաստելու համար
- Կարևոր է նախօրոք պատրաստել բոլոր ապրանքները, քանի որ թխվածքաբլիթի գլան պատրաստելիս դադարներ հնարավոր չէ կատարել: Հակառակ դեպքում, սպիտակուցի դեղնուց փրփուրը կարող է նստել, և խմորը չի դառնա այնքան նուրբ, որքան պետք է լինի:
- Կարևոր է ժամանակ ունենալ լցոնումը ուղղակի եռացող խմորի վրա դնելու համար: Դա թույլ կտա արագ ներծծվել և ավելի ճկուն լինել, երբ ոլորում է:
- Խմորը ոլորելու հարմարավետության համար այն վառարանից հանելուց հետո խորհուրդ է տրվում թխվածքաբլիթը դնել սրբիչի վրա: Դուք պետք է դրա հետ ծալեք տորթը: Կարևոր է հաշվի առնել, որ թխվածքաբլիթի տերևը շատ նուրբ է: Դրա հետ պետք է զգուշորեն աշխատել: Հանկարծակի շարժումներ չպետք է լինեն:
- Ռուլետը բուրավետ կլինի, եթե շաղ տալ կոնյակի հետ: Սա կարևոր է, երբ թխված ապրանքներն արդեն գլորում են և պատրաստ են ուղարկվել սառնարան:
Եթե գլանափաթեթը պատրաստելիս հաշվի եք առնում բոլոր առաջարկությունները, ապա աղանդերը կստացվի անմոռանալի: Դա, անշուշտ, կդառնա ձեր սեղանի հիմնական նրբությունը:
