Հինավուրց ժամանակներից կաղնիներն օժտված են մեծ հզոր ուժով, նրանց վերագրելով անսովոր բուժիչ հատկություններ, երգեր ու լեգենդներ են կազմել այս ծառերի մասին: Այնուամենայնիվ, քչերը գիտեն, որ կաղնու պտուղները մեծ արժեք ունեն:
Հետաքրքիր փաստեր
Arամանակակից Japanապոնիայի տարածքում հնէաբանները հայտնաբերել են կաղին: Պտղի տարիքը, ըստ մասնագետների, ավելի քան երեքուկես հազար տարի էր: Այնուամենայնիվ, երբ այն տնկվեց հողում, կաղինը բողբոջեց, որոշ ժամանակ անց այն դարձավ հզոր ծառ: Սա հստակ ցույց է տալիս կաղնու սերմերի մեջ պարունակվող ահռելի ուժը:
Manամանակակից մարդու նախնիները հաց ու տորթեր էին թխում ալյուրից, որը ձեռք էին բերում կաղինները մանրացնելով: Դա հայտնի դարձավ հին բնակավայրերի տեղանքներում և վայրերում կատարված պեղումների շնորհիվ:
Կաղին խմիչք
Կաղնու մրգերից պատրաստված սուրճի ըմպելիքը մեծ օգուտ է բերում շաքարախտի և սրտանոթային հիվանդությունների բուժման մեջ: Կիրառեք այն դասընթացներում ՝ կարճ դադարով:
Բուժիչ ըմպելիք պատրաստելու համար պատրաստեք կաղին: Հնձեք դրանք ամբողջովին հասունանալուց հետո, այսինքն. սեպտեմբերի վերջին - հոկտեմբերի սկզբին: Մրգերը մանրակրկիտ լվացեք, կեղևազերծեք և կիսեք կիսով չափ: Չոր տաք սենյակում կամ վառարանում, պտուղները մեկ շարքով տարածելով թխում թերթիկի վրա: Պահել ամուր կափարիչով տարայի մեջ:
Խմիչք պատրաստելու համար պատրաստի կաղինները մանրացրեք բլենդերի կամ սրճաղացով: Եփել փոշին թուրքի կամ սուրճի արտադրողի մեջ, ինչպես սովորական սուրճը: Ձեզ հարկավոր է 1 թեյի գդալ փոշի ՝ մեկ բաժակ առողջարար ըմպելիքից պատրաստելու համար: Այս «սուրճով» մի բաժակի մեջ ավելացրեք շաքար, սերուցք կամ կաթ ձեր ճաշակի մեջ:
Կաղին շիլա
Մաքրել և մանրացնել կաղնու հավաքած պտուղները ՝ կտրելով 4 մասի: Տեղադրել կաղինները ամանի մեջ և ամբողջությամբ ծածկել ջրով: Ներծծում են 2 օր: Այս դեպքում ջուրը պետք է փոխվի յուրաքանչյուր 5-6 ժամվա ընթացքում: Ներծծման պատճառով կաղինները կկորցնեն իրենց տտիպ, դառը համը:
Այս եղանակով պատրաստված պտուղները կրակի վրա դնել և եռացնել: Դրանից հետո պտուղներն անցեք մսաղացով և լավ չորացրեք ստացված զանգվածը: Դա անելու համար տարածեք այն բարակ շերտով թխում թերթիկի կամ հաստ թղթի վրա և տեղադրեք մի փոքր տաքացրած վառարանում: Չորացնել մինչև ամբողջովին չորացնելով ցածր կրակի վրա: Ստացված հացահատիկից եփեք շիլա: Փոքր կաթսայում եփել մեկ լիտր կաթ, ավելացնել համեմված շաքարավազ և ավելացնել 6-7 ճաշի գդալ թակած կաղին:
Նշում
Կաղնու պտուղները հավաքեք միայն մայրուղիներից, գործարաններից և այլ արդյունաբերական օբյեկտներից հեռու անտառներում: Նախքան այս դեղատոմսերը բուժման համար օգտագործելը, համոզվեք, որ խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ:
