Խնձորի փրկության սկզբից մինչև հոկտեմբերի սկիզբ կաղինները պակաս թունավոր են: Դրանք կարող եք ուտել միայն թրջելուց կամ ջերմային բուժումից հետո: Նման գործողությունները թույլ են տալիս ազատվել նաեւ դառնությունից:
Կաղինները շագանակի, հաճարի և կաղնու պտուղներ են: Դրանք ուտելու նպատակահարմարությունը ասվում է միայն վերջինիս պտուղների մասին: Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ սննդանյութեր, ուստի դրանք օգտագործվում են ոչ միայն որպես կենդանիների կեր, այլ նաև որպես հավելանյութ տարբեր կոսմետիկայի մեջ:
Կաղինները հարուստ են օսլայով, մարսվող ածխաջրերով և տաննիներով: Վերջիններս ընկույզներին տալիս են դառը և տտիպ համ: Այն պարունակում է նաև քվարցտին: Դա ֆլավոնոլ է, որը բարենպաստ ազդեցություն ունի մարմնի վրա: Այն ունի հակաբորբոքային, հակահիստամինային ազդեցություն:
Երկար ժամանակ կաղինների օգտագործումը համարվում էր աղքատների մեծ մասը: Դրանք օգտագործվում էին հիմնականում որպես վայրի և տնային կենդանիների սնունդ: Այսօր ապացուցված է, որ կաղնու կաղինները կարելի է ուտել փոքր քանակությամբ:
Օգուտ և վնաս
Ընկույզի մեջ պարունակվող ակտիվ բաղադրիչները դրականորեն են ազդում իմունային համակարգի և նյարդային համակարգի վրա: Դրանք կարող են օգտագործվել բրոնխիտի, տրախեիտի և ասթմայի ժամանակ: Կաղին սուրճը ամենատարածված օգտագործվող բուժումն է: Դա մրգերի ինֆուզիոն է: Դուք կարող եք օգտագործել այն ոչ ավելի, քան 2 ճաշի գդալ միաժամանակ երեք անգամ բադերում:
Անպատշաճ օգտագործման դեպքում կամ սննդի մեջ արտադրանքի ավելցուկով դուք կարող եք վնասել մարմնին.
- մարսողական համակարգ;
- միզապարկ;
- ենթաստամոքսային գեղձ
Խորհուրդ չի տրվում երեք տարեկանից ցածր երեխաներին տալ խառնուրդներ, թուրմեր և մրգեր: Օգտագործելուց առաջ հղի կանայք պետք է խորհրդակցեն բժշկի հետ:
Ինչպե՞ս ճիշտ վարվել բուժումից առաջ:
Quercetin- ը թունավոր է մարմնի համար: Հետեւաբար, այն հում ուտելը կարող է հանգեցնել թունավորման և առողջության ընդհանուր վատթարացման: Վնասակար ազդեցությունը բացառելու համար պտուղները պետք է ներծծվեն մոտ մեկ օր: Այս դեպքում անհրաժեշտ է պարբերաբար փոխել ջուրը: Դրանից հետո պտուղները ջերմորեն բուժվում են:
Մեկ այլ տարբերակ.
- Կաղինները ջրով լցրեք, հեռացրեք լողացող տարրերը:
- Մնացածը հեղուկի մեջ պահեք եւս 30 րոպե:
- Տարածեք թխում թերթիկի վրա մեկ շերտով, ուղարկեք ջեռոցը 10 աստիճանով:
- Քաշեք 5-10 րոպե հետո:
Լվացքի գործընթաց կարող է իրականացվել: Դա անելու համար մի ճաշի գդալ սոդա լուծվում է մեկ լիտր ջրի մեջ: Պտուղները մնում են 12-15 ժամ `խմորի սոդան կլանելու համար: Մնում է չորացնել ընկույզը կամ տապակել:
Ամփոփելով, մենք նշում ենք. Դիետայում ոչ պատշաճ օգտագործումը կամ մեծ քանակությամբ օգտագործումը կարող է հանգեցնել լուրջ թունավորման կամ նույնիսկ մահվան: Ներծծվելուց կամ լվանալուց հետո օգտակար հատկությունները պահպանվում են, և թունավոր ազդեցության հավանականությունը նվազում է:
