Այս պարզ բաղադրատոմսը ցույց կտա, թե ինչպես կարելի է լորը համեղ ու գեղեցիկ միաժամանակ եփել: Բեկոնով, վիսկիով, մարմելադով լցոնված և վառարանում թխված հյութալի միսը կզարմացնի բոլորին իր համով: Չիպսերի բարձը տանձով և խնձորով կլրացնի ուտեստը:
Դա անհրաժեշտ է
- Չորս անձի համար.
- - բաց շագանակագույն շաքար - 3 ճաշի գդալ;
- - տանձ - 2 հատ;
- - խնձոր - 2 հատ;
- - կարտոֆիլ - 900 գ;
- - հավի արգանակ - 1, 7 բաժակ;
- - հավի ձու - 1 հատ;
- - մաղադանոս - 1 tbsp;
- - հացի փշրանքներ - 60 գ;
- - կարագ - 70 գ;
- - բեկոն - 18 կտոր;
- - սոխ - 0, 5 հատ;
- - լոր - 8 հատ;
- - թարմ աղացած պղպեղ `համտեսել;
- - թարմ ուրց - 2 թեյի գդալ;
- - վիսկի - 0,5 բաժակ;
- - մարմելադ - 0,5 բաժակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մի ամանի մեջ միացրեք վիսկին, մարմելադը և թարմ ուրցը: Լավ հարել, համեմել աղով և պղպեղով ՝ ըստ ճաշակի:
Քայլ 2
Մաքուր և չոր լորաները քսել մարինադով, ծածկել և թողնել այս ձևով սառնարանում մեկ ժամ, նույնիսկ ավելի լավ ՝ մի ամբողջ գիշեր:
Քայլ 3
Theեռոցը տաքացրեք 200oC- ով: Խոզապուխտի 2 կտորները մանր կտորների կտրեք: Միացրեք բեկոնը և թակած սոխը, 15 գ կարագ ավելացրեք և միջին կրակի վրա տապակեք տապակի մեջ, մինչև բեկոնը փխրուն լինի: Դրանից հետո հանեք կրակից և այնտեղ կոտրեք ձուն, ավելացրեք թակած մաղադանոս:
Քայլ 4
Յուրաքանչյուր լոր լցոնեք արդյունքի միջուկով: Կտրեք բեկոնի 8 կտոր կիսով չափ և դրեք յուրաքանչյուր դիակի գագաթին: Վերեւից լցնել մարինադը, պղպեղ: Թխել ջեռոցում կես ժամ մինչև քնքուշ: Մարինադն ու հյութերը ջրել ամեն 10 րոպեն մեկ:
Քայլ 5
Մինչ լորերը թխվում են, հավի պաշարների կեսը գոլորշիացրեք միջին կրակի վրա: Դրան ավելացրեք 2 ճաշի գդալ վիսկի և ծառայեք որպես սոուս:
Քայլ 6
Cutրի մեջ լվացված տանձը, խնձորն ու կարտոֆիլը կտրատեք շերտերի մեջ: Մնացած կարագը հալեցնել հոլանդական մեծ վառարանում կամ տապակում: Ավելացնել կարտոֆիլը, վերին մասում ավելացնել մնացած բեկոնը, կիսով չափ: Բաղադրությունը եփեք մինչեւ ոսկե դարչնագույնը, 15 րոպե: Դրանից հետո ավելացրեք տանձ և խնձոր և խառնեք: Ավելացնել շաքար, աղ, ուրց և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, նորից հարել:
Քայլ 7
Theածկեք տապակը կամ տապակը վերևից կափարիչով կամ փայլաթիթեղով: Թխել ջեռոցում կես ժամ 205oC ջերմաստիճանում: Լցոնած լորը մատուցեք տաք վիճակում ՝ որպես անկախ ուտեստ:
