Սուրճի սիրահարների համար դժվար ժամանակներ են: Եթե նախկինում խնդիրն ամբողջությամբ պակասում էր, ապա այսօր խոսքը գնում է ապրանքների հսկայական բազմազանության մասին: Սուպերմարկետների դարակներում սուրճի հսկայական քանակությամբ ապրանքներ կան, և ճիշտը ճիշտ ընտրելը բավականին դժվար է:
Այնուամենայնիվ, ահա որոշ ուղեցույցներ, որոնք կօգնեն ձեզ հաղթահարել սուրճի ընտրության խնդիրը:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 մակարդակ 1 lfo1 "> 1. Նախ որոշեք արտահանող երկրի մասին: Ավանդաբար սուրճը աճեցվում է Հարավային Ամերիկայում, Հարավարևելյան Ասիայում և Մերձավոր Արևելքում: Լավագույն սուրճը պատրաստվում է Բրազիլիայում, և դա անվիճելի փաստ է: Հետևաբար, ավելի լավ է սուրճ ընտրել այս շոգ երկրից:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2. Որոշեք սուրճի տեսակի մասին: ueշմարիտ սուրճի սիրահարները վաղուց արդեն որոշել են, բայց սկսնակների համար կան որոշ խորհուրդներ: Գոյություն ունեն երկու հիմնական սորտեր ՝ դրանք Ռոբուստա և Արաբիկա: Ռոբուստա սեւ դառը սուրճ է ՝ զուսպ բույրով: Arabica, ավելի մեղմ սորտ ՝ հարուստ բույրով և շոկոլադի համով:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 մակարդակ 1 lfo1 "> 3. Հարկ է նաև ուշադրություն դարձնել սուրճի տապակման աստիճանին: Այսօր փաթեթների վրա կիրառվել է տապակած սանդղակի մի տեսակ: Որքան ավելի շատ տապակած սուրճ, այնքան ուժեղ է: Եթե սուրճը չափազանց խորոված է, ապա պատրաստի ըմպելիքը կունենա թթու համ, սա էական շեղում է վիճակից:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 4. Expամկետը լրացնելու պայմանն է. ցանկացած դեպքում, նրանք հաճախ խաբում և կոտրում են պիտանելիության ժամկետները: Թարմ սուրճը կարող է ճանաչվել միայն իր հոտով: Սուրճը պետք է ունենա ուժեղ հոտ:, առանց խառնուրդների հրճվանքի կամ կոշտության:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 մակարդակ 1 lfo1 "> 5. Գին, սա հեռու է այն գործոնից, որն օգնում է սուրճ ընտրել: Այս ըմպելիքի գինը կարող է կախված լինել որոշակի բազմազանության խմբաքանակից և բերքատվությունից: Հետևաբար, չպետք է ապավինել ապրանքի բարձր արժեքը:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 մակարդակ 1 lfo1 "> 6. Ընտրելիս կարևոր է ոչ միայն տապակման աստիճանը, այլ նաև տապակման վայրը: Կա երկու տեսակի սուրճ: Առաջին տարբերակն այն է, երբ սուրճը տապակվում է երկրում: ծագումը, այնուհետև տարվում է վաճառքի վայր: Երկրորդը `երբ այն տապակվում է, հացահատիկը վաճառող երկրում` յուրաքանչյուրն ունի իր թերությունները:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 7. Եթե դուք սուրճ եք գնում մասնագիտացված խանութներում, որտեղ այն անմիջապես աղացած է ձեզ համար, ապա պետք է վերահսկեք հատիկների որակը: Լոբիները պետք է լինեն ամբողջական և շոկոլադե դարչնագույն: Աղալուց հետո սուրճը պետք է ծալել թղթե տոպրակի մեջ, եթե տոպրակը յուղոտ է, ուրեմն սուրճը հաջողակ է:
Սուրճը մի տեսակ խմիչք է, և շատերը դրանից զգալի հոգեբանական կախվածության մեջ են: Իսկական գուրմանները հասկանում են, որ սուրճը պաշտամունք է: Դուք պետք է այն պահեք կնքված ապակե բանկաների մեջ: Ավելի լավ է այն եփել թուրքի կամ արդյունահանողի մեջ: Եվ վայելեք ձեր սուրճը:
