Լուսնի լույսից, օղուց, ալկոհոլից տնական կոնյակ պատրաստելու բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան, բայց ոչ բոլորն են պարզ ու մատչելի: Նրանք, ովքեր չեն ցանկանում իրենց անհանգստացնել այս ազնիվ ըմպելիքի պատրաստման բարդ բազմափուլ գործընթացով, անշուշտ դուր կգան տնային պայմաններում կոնյակ պատրաստելու պարզ բաղադրատոմսեր:
Վանիլով տնական կոնյակ պատրաստելու բաղադրատոմս
Համաձայն այս բաղադրատոմսի, կոնյակ կարելի է պատրաստել ինչպես օղուց, այնպես էլ լավ զտված լուսնի լույսից:
Ձեզ հարկավոր է.
- 3 լիտր օղի կամ բարձրորակ տնային լուսնի լույս;
- 10 հատ: մեխակներ;
- 6 հատ սալորաչիր;
- 100 գ շաքար;
- 2 tbsp. չոր թեյի եփում;
- մի տոպրակ վանիլին:
Ներդրեք բոլոր բաղադրիչները ապակե տարայի մեջ և լցրեք օղիով (լուսնի լույս): Թափահարեք հեղուկը և հանեք երեք օր մութ տեղում: Օրեկան մեկ անգամ կոնյակը պետք է մանրակրկիտ թափահարել: Երեք օր հետո քամեք կոնյակը և շշալցեք պատրաստի ըմպելիքը:
Կաղնու կեղեւի վրա տնական կոնյակ պատրաստելը
Այս տնական բաղադրատոմսը մի փոքր ավելի բարդ է, քան նախորդը, քանի որ այն պահանջում է ավելի շատ բաղադրիչներ:
Ձեզ հարկավոր է հետևյալ ապրանքները.
- 1 լիտր օղի;
- 3 թեյի գդալ շաքարավազ;
- 300-400 գ չամիչի, վարդի կոնքի և չոր խնձորի խառնուրդ:
- 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ;
- 2 tbsp. կաղնու կեղեւ;
- կոճապղպեղ և վանիլին դանակի ծայրին:
Օղին լցնել 3 լիտր բանկայի մեջ: Տեղադրեք կաղնու կեղևը շղարշ տոպրակի մեջ և ամուր կապեք: Օղին ավելացրեք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները և մանրակրկիտ խառնեք: Փակեք բանկան նեյլոնե կափարիչով և դրեք այն մութ տեղում 10 օր: Թափահարեք հեղուկը բանկայի մեջ յուրաքանչյուր հինգ օրը մեկ: 10 օր անց քամեք տնական կոնյակը կաղնու կեղևի վրա և շշալցրեք այն:
Տնական կոնյակի բաղադրատոմս ՝ համեմունքներով
Այս բաղադրատոմսը կդիմի խմիչքների մեջ «պղպեղի եգիպտացորենի» սիրահարներին: Համեմունքներով կոնյակ պատրաստելը նույնքան պարզ է, որքան նախորդ բաղադրատոմսերով խմիչք պատրաստելը:
Ձեզ հարկավոր է.
- 3 լիտր օղի;
- 1 tbsp. թեյի չոր տերևներ (ավելի լավ է վերցնել ամենաբարձր գնահատականը);
- 5 դափնու տերեւ;
- 5 սեւ պղպեղի հատիկ;
- կարմիր պղպեղի կես պատիճ;
- 1 tbsp. չորացրած կիտրոնի բալասան;
- 3 tbsp. Սահարա;
- վանիլին դանակի ծայրին:
Դրեք բոլոր համեմունքները բանկայի մեջ և լցրեք օղիով: Կոնյակը պնդեք 10 օր սառը մութ տեղում, ապա քամեք ըմպելիքը, ճզմեք բանկայի մեջ մնացածը և ամեն ինչ նորից քամեք շոռակարկղի միջոցով: Սա ավարտում է տնական կոնյակի պատրաստումը, կարող եք շշալցել այն և կնքել այն:
