Դուք կարող եք հաճելիորեն զարմացնել ձեր սիրելիներին ու հարազատներին ՝ տոնական սեղանի համար պատրաստելով կոնյակ: Հատուկ բաղադրատոմսեր կօգնեն ձեզ այս ըմպելիքը պատրաստել տանը: Առաջարկվող բաղադրիչները ճիշտ խառնելով ՝ կստանաք համեղ տնական կոնյակ:
Դա անհրաժեշտ է
- Սուրճի կոնյակ.
- - 3 թեյի գդալ աղացած սուրճ;
- - 1 բաժակ ջուր;
- - 1 լիտր օղի:
- Շաքարի օշարակ:
- - 50 գ շաքար;
- - 150 մմ ջուր:
- Հատուկ կոնյակ:
- - 3 լիտր օղի;
- - 1 նարնջի կեղեւ;
- - 1 դափնու տերև;
- - 1 գ վանիլին;
- - 5-7 ոլոռ սեւ պղպեղ;
- - 1 tbsp. չոր սեւ թեյ;
- - 1 tbsp. դարչին.
- Կոնյակ `գարեջրի և հյութի հիման վրա.
- - 1 լիտր խաղողի հյութ;
- - 1 լիտր գարեջուր;
- - 250 մլ ալկոհոլ;
- - 100 գ լուծվող սուրճ;
- - 100 գ խմորիչ;
- - 1 կգ շաքար:
- Մուսկատ կոնյակ:
- - 3 tbsp. թակած կաղնու կեղեւ;
- - 1 tbsp. մշկընկույզի փոշի;
- - 1-2 գ վանիլին;
- - 2 մեխակ;
- - 2 լիտր օղի:
- Մասուրի կոնյակ.
- - 18 վարդի կոնք;
- - 3 լիտր նոսրացված ալկոհոլ;
- - Սուրբ Հովհաննեսի գինու մի փոքր ճյուղ;
- - 50 գ կաղնու կեղև;
- - 1 թեյի գդալ Սեւ թեյ;
- - 5-7 ոլոռ սեւ պղպեղ;
- - 3 tbsp. Սահարա
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սուրճի կոնյակ
Աղացած սուրճը լցնել մի բաժակ եռացող ջրով: Բեռնարկղը սերտորեն փակեք կափարիչով: Հեռացրեք ինֆուզիոն մութ տեղում: Արդյունքում հետեւողականությանը մեկ օր անց ավելացնել 1 լիտր օղի: Ինֆուզիոն թողեք 20-25 օր: Հետո քամեք: Ձեր տնական սուրճի կոնյակը լրացնելու համար ձեզ հարկավոր է շաքարի օշարակ: Այն ստանալու համար շաքարավազը խառնել մաքուր ջրի հետ: Ինֆուզիոն ավելացնել օշարակ: 2-3 օր անց աղացած սուրճի վրա հիմնված կոնյակը պատրաստ է: Լարում խմիչքը և շշալցրեք այն:
Քայլ 2
Հատուկ կոնյակ
Այն պատրաստելու համար խառնել օղին, նարնջի թակած կեղևը, դափնու տերևը, վանիլինը, սեւ պղպեղը, սեւ թեյը, դարչինը: Ստացված խառնուրդը 5-7 օր պնդեք մութ տեղում: Դրանից հետո քամեք կոնյակը և շիշը: Եթե որոշեք ավելի փոքր քանակությամբ ըմպելիք պատրաստել, բոլոր բաղադրիչները 2 անգամ կրճատեք:
Քայլ 3
Կոնյակ ՝ գարեջրի և հյութի հիման վրա
Սա մարդկանց մեջ կոնյակ պատրաստելու բավականին տարածված բաղադրատոմս է: Այս դեպքում խառնել խաղողի հյութը, գարեջուրը, ալկոհոլը, լուծվող սուրճը, խմորիչը, հատիկավոր շաքարը: Ստացված խառնուրդը 21 օր թողնել մութ տեղում: Խմիչքի պատրաստման ավարտին պարունակությունը պետք է զտվի և շշալցվի:
Քայլ 4
Մուսկատ կոնյակ
Մշկընկույզ կոնյակ պատրաստելու համար մանրացրեք կաղնու կեղևը, խառնեք այն մշկընկույզի փոշու, վանիլի, մեխակի և օղու հետ: Այս ըմպելիքը պետք է ներարկել 1 ամիս: Դրանից հետո քամեք պատրաստի կոնյակը և շիշը:
Քայլ 5
Մասուրի կոնյակ
Տնային պայմաններում անսովոր համեղ կոնյակ ստանալու համար խառնել վարդի ազդրը, նոսրացած ալկոհոլը, Սուրբ Հովհաննեսի զավակի փոքրիկ ճյուղը, կաղնու թակած կեղևը, չոր սեւ թեյը, սեւ պղպեղը, հատիկավոր շաքարը: Մասուրի վրա հիմնված ըմպելիքը պետք է 21 օր թրմվի մութ տեղում: Հետո քամեք կոնյակը և շիշը:
