Կոնյակի բաղադրատոմսը հորինվել է 17-րդ դարում, և այն առաջին անգամ արտադրվել է Ֆրանսիայում ՝ Կոնյակի քաղաքում: Ի պատիվ այս քաղաքի, խմիչքը սկսեց այսպես կոչվել: Այն փաստը, որ կոնյակի երկարատև հնեցումը բարելավում է համը, իմացվեց շատ պատահաբար ՝ անգլիական նավատորմի կողմից Ֆրանսիայի գրավման ժամանակ: Ապրանքների փոխադրման ընթացքում նկատվել է, որ կաղնու տակառներում կոնյակի ոգին երկարատև պահելու արդյունքում դրա համը շատ ավելի լավ է դարձել:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Խաղողի հյութ
- Գինու խմորիչ
- Էմալային սպասք
- Ալկոհոլային մեքենա
- Փայտե տակառներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ անհրաժեշտ է պատրաստել գինին կոնյակ պատրաստելու համար: Դա անելու համար խաղողից քամեք հյութը, ապա դրան ավելացրեք գինու խմորիչ: Դրանից հետո ստացված հեղուկը պետք է լցնել արծնապակի ամանի մեջ և թողնել խմորել մոտ մեկ ամիս:
Քայլ 2
Որպես փորձ ՝ դուք կարող եք պատրաստել գինու նյութի մի քանի տարբերակ ՝ ավելացնելով տարբեր համեմունքներ, կարամել, շաքար կամ անուշաբույր եթերներ:
Քայլ 3
Մեկ ամիս անց, և գինու նյութը ներմուծվելուց հետո այն պետք է երկու անգամ թորել ապարատի միջոցով `կոնյակի սպիրտ ստանալու համար:
Քայլ 4
Դրանից հետո ստացված հեղուկը պետք է լցվի փայտե տակառների մեջ և հերմետիկ փակվի: Որպեսզի տնական կոնյակը կլանի այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է կաղնու փայտից, միանգամայն բավարար է այն երկու տարի պահելու համար:
