Ալկոհոլային բուսական թուրմերն ի սկզբանե ստեղծվել են որպես դեղամիջոց: Modernամանակակից աշխարհում խմիչքը, որը ներծծվում է և պատրաստվում է դառը որդանու քաղվածքից, կոչվում է աբսենտ: Դժվար չէ այն տանը եփել, եթե հետեւեք պատրաստման հիմնական կանոններին:
Դա անհրաժեշտ է
- Թուրմ:
- - 2 լիտր ալկոհոլ (օղի);
- - 100 գ որդի որդ;
- - 50 գ կանաչ անիսոնի խոտ;
- - 50 գ սամիթի խոտ;
- - 20 գ աստղային անիսոնի խոտ;
- - 20 գ խոտաբույս անանուխ;
- - 10 գ համեմ;
- - 10 գ հիլ;
- - 20 գ երիցուկի խոտ;
- - 10 գ մշկընկույզ;
- - 30 գ խոտ սուսամբար;
- - 20 գ խոտաբույսերի կիտրոնի բալասան;
- - 10 գ խոտի ուրց;
- - ալկոհոլային մեքենա:
- Absinthe գույնը:
- - 20 գ խոտաբույս անանուխ;
- - 10 գ Սուրբ Հովհաննեսի զավակ;
- - 10 գ խոտի ուրց;
- - 10 գ խոտաբույսերի կիտրոնի բալասան;
- - 1 կիտրոնի համ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել բուսական թուրմ: Կլպեք տերևները բոլոր խոտաբույսերից, ցողունները ձեզ հարկավոր չեն: Մշկընկույզը դանակով տրորեք և խառնել խոտաբույսերի հետ: Ստացված խառնուրդը ալկոհոլով խառնել ապակե 3 լիտր տարայի մեջ: Սերտորեն ծածկեք լաթով կամ կափարիչով և պահեք տաք, մութ տեղում 2-3 շաբաթ:
Քայլ 2
Թորում: Նախքան սկսեք խմել ալկոհոլը, լուծույթի մեջ դրա պարունակությունը չպետք է լինի 60% -ից բարձր: Եթե ձեր ձևը գերազանցում է նշված դրույքը, ապա այն ջրեք ջրով: Նախապես քամեք ալկոհոլը, խոտը ձեզ այլեւս պետք չի լինի: Թորման գործընթացը տեւում է մոտ 10-12 ժամ: Արդյունքում, դուք պետք է ստանաք 2 լիտր թափանցիկ թորած 70%:
Քայլ 3
Աբսենտի գույնը: Այսպիսով, դուք հաճելի երանգ կհաղորդեք ձեր խմիչքին և այն կլրացվի յուրահատուկ համով: Վերցրեք 1 լ թորիչ և դրան ավելացրեք բուսական բաղադրատոմսը: Փակեք ամուր կափարիչով և թողեք, որ այն եփվի 5-8 ժամ: Terտեք ստացված խառնուրդը և լցրեք թորած նյութի երկրորդ կեսի մեջ:
Քայլ 4
Հատված. Ըստ էության, absinthe- ն պատրաստ է խմելու, բայց մինչ այժմ այն ունի կոշտ համ: Հետեւաբար, խմիչքը պատրաստելուց հետո խորհուրդ է տրվում այն 1-2 շաբաթ կանգնել: Դրա գույնը մի փոքր կփոխվի, բայց դա ոչ մի կերպ չի ազդի համի վրա:
