«Բալթյան թեյ» անունն առաջին ընթերցմամբ առաջացնում է մի տեսակ անուշաբույր և կծու թեյի հետ կապեր: Այս ըմպելիքին առաջին ծանոթությունից պարզվում է, որ դա ամենևին թեյ չէ, այլ ալկոհոլային կոկտեյլ է, որն առաջին անգամ պատրաստվել և սպառվել է անցյալ դարի սկզբին:
Դժվար կոկտեյլ
Բալթյան թեյի մասին առաջին հիշատակումները սկսվել են Առաջին համաշխարհային պատերազմի տարիներից: Հենց այդ կոկտեյլն առաջացավ դժվար մարտերի և մարդկային մեծ կորուստների ֆոնին:
Բայց անունի ակունքները, հավանաբար, մոռացության են մատնվել: Կան միայն ենթադրություններ, որոնց համաձայն կոկտեյլը Բալթյան է դարձել հայտնի նավատորմի նավաստիների քաջության և քաջության համար:
Խաղաղ օվկիանոսում մարտերը անմարդկային էին, շատ մարտիկներ, բնականաբար, վախի սարսափելի զգացում ունեցան: Հենց այդ ժամանակ ռազմական ջոկատների հրամանատարները սկսեցին կոկաինը խառնել մարտիկների համար ալկոհոլի մեջ: Ueիշտ է, որտեղ նրանք կարողացան ձեռք բերել այն, դեռ մնում է չլուծված:
Էֆեկտ
Կոկտեյլը պատրաստվել է առաջին հերթին վախի զգացումը բթացնելու համար: Ընդամենը մեկ բաժակ այդպիսի խմիչք խմելուց հետո մարտիկը ուժի ալիք է զգացել, մոռացել քունն ու հոգնածությունը, և նաև դարձել է անվախ: Այս նահանգում զինվորները գնացին կռվելու թշնամիների հետ: Բացի այդ, այս ալկոհոլային ըմպելիքը խլացրեց ցավերի սենսացիաները և կանխեց ցավային ցնցումը վնասվածքների դեպքում: Բալթյան թեյի այս հատկությունը հնարավորություն է տվել ռազմական վիրաբույժներին օգտագործել ըմպելիքը որպես անզգայացում դաշտային գործողությունների ժամանակ:
Modernամանակակից բաղադրատոմս
Այժմ «Բալթիկ թեյ» անվանումը չի նշանակում թմրադեղեր, այլ ալկոհոլային կոկտեյլ `տարբեր համեմունքների խառնուրդով, որոշ դեպքերում` թմրամիջոցների ավելացումով: Ամենից հաճախ այս ըմպելիքը պատրաստվում է ինչ-որ ռոմից, հիմնականում բարձր: Նրանք օգտագործում են նաև բարձրորակ հնեցված գինի: Ռեյն ու գինին ավելացվում են թեյի մեջ: Շաքարավազը, ինչպես նաև կիտրոնը և նարինջը դրվում են նույն խառնուրդի մեջ:
Այսպիսով, թեյնիկի մեջ տեղադրվում են թարմ կիտրոնի և նարնջի կտորներ: Դրանց վրա շաքար ավելացնելուց հետո խառնուրդը մանրակրկիտ մանրացվում և խառնվում է: Գինն ու ռոմը հավասար համամասնությամբ խառնվում են ստացված կայունությանը: Այս ամբողջ խառնուրդը տաքացվում է կրակի վրա գտնվող թեյնիկի մեջ, բայց թույլ չի տրվում եփել:
Բալթյան թեյը պատմության մեջ մտավ հիմնականում Վիկտոր Պելեվինի շնորհիվ, որը նկարագրեց դրա պատրաստման բաղադրատոմսը «Չապաև և դատարկություն» վեպում:
Տաք ալկոհոլային խառնուրդին ավելացվում են թեյի չոր տերևներ ՝ խոշոր տերևներով կամ մանր տերևներով: Այստեղ տեղադրվում են նաև տարբեր համեմունքներ և համեմունքներ, մասնավորապես դարչին, մեխակ, մշկընկույզ և վանիլ: Այնուհետեւ կոկտեյլը թույլատրվում է եփել 10-15 րոպե, որից հետո այն մատուցվում է թեյնիկի մեջ: Այս կոկտեյլը շատ հզոր ազդեցություն ունի, այն վերցնելու համար հարկավոր է ունենալ ուժեղ սիրտ:
