Հարսանիքը նորապսակների կյանքում երկար սպասված իրադարձություն է, բայց, ինչպես մյուս բոլոր տոները, այնպես էլ հարսանիքը պետք է պատշաճ կերպով կազմակերպվի, որպեսզի այն դառնա բոլորի համար հիանալի ու հիշարժան տոն: Հարսանիքի համար ալկոհոլի հաշվարկը կարևոր կետ է այն պլանավորելիս:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եթե դուք ռեստորանում հարսանիք եք նշում, վարձակալության պայմանագիր կնքելիս պարզապես նշեք հյուրերի քանակը. Ռեստորանի աշխատակիցները հաշվարկելու են ձեր հյուրերի համար անհրաժեշտ ալկոհոլի քանակը: Ռեստորանը միշտ խմիչքների պաշար ունի, այնպես որ, եթե ինչ-որ բան բավարար չէ, դա խնդիր չի լինի:
Քայլ 2
Այն դեպքում, երբ դուք ինքներդ պլանավորում եք հարսանիքի բյուջեն, ապա ստիպված կլինեք կատարել որոշ հաշվարկներ: Նախ, դուք պետք է իմանաք հյուրերի քանակը: Երկրորդ, կոպիտ պատկերացնել, թե որքան են նրանք խմում, եթե չունեք այս տեղեկատվությունը, ապա հյուրերից յուրաքանչյուրի համար ալկոհոլի միջին քանակ է վերցվում:
Քայլ 3
Ռուսաստանում ավանդական հարսանեկան ըմպելիքները շամպայն են, օղի և գինի: Վերջերս կոնյակն ավելի ու ավելի հաճախ է լինում հարսանեկան սեղաններին: Ձեզ հարկավոր է մի քանի «չպլանավորված» շամպայնի շշեր. Առաջինը բացվում է գրանցման գրասենյակում, հենց նորապսակները ստորագրեն, երկրորդը սովորաբար խմում են փողոցում, նախքան մեքենաներ նստելը: Կա նաև ավանդույթ, համաձայն որի հարսանիքից հետո երկու շիշ է մնում: Դրանցից առաջինը պետք է բաց լինի տոնակատարության տարեդարձին, իսկ երկրորդը ՝ երբ զույգը ունենա իրենց առաջին երեխան:
Քայլ 4
Հարսանիքի համար շամպայնի քանակը հաշվարկելու համար հարկ է հիշել, որ դրա կարիքը կունենան նույնիսկ նրանք, ովքեր չեն խմելու այն. Շամպայնը լցվում է տոստի բաժակների մեջ: Երեկոյան մի քանի բաժակ շամպայն խմելու է գրեթե յուրաքանչյուր հյուր, ուստի նվազագույնը 250 մլ է մեկ անձի համար, բայց ավելի լավ է վերցնել մոտ 0,5 լիտր կամ ավելի: Եթե շամպայնը հիմնական խմիչքներից մեկն է, ապա յուրաքանչյուր անձի համար հաշվեք 1 լիտր, ավելին անհրաժեշտ չէ: Բայց քանի որ շամպայնը օգտագործվում է մրցույթներում և խաղարկություններում, ամեն դեպքում, մի քանի շիշ էլ գնեք:
Քայլ 5
Գինին սովորաբար ձեռք են բերում յուրաքանչյուր անձի համար մոտ 750 մլ տոկոսադրույքով: Ինչ վերաբերում է, թե որն է ընտրել, կարմիր կամ սպիտակ, եթե չգիտեք հյուրերի նախասիրությունները, գնեք երկուսն էլ: Երբեմն այս հարցը լուծվում է, երբ մտածում եք հարսանեկան սեղանի ընտրացանկի մասին:
Քայլ 6
Օղին միշտ ներկա է ռուսական հարսանիքներին: Դրա հաշվարկը պետք է կատարվի հյուրերի ալկոհոլային ունակությունների հիման վրա, քանի որ որոշ հարսանիքներում յուրաքանչյուր անձի համար 300 մլ-ը չափազանց շատ է, իսկ մյուսները սպառում են յուրաքանչյուր անձի համար գրեթե 1 լիտր: 300-500 մլ-ը մեկ անձի համար միջին տեմպն է:
Քայլ 7
Կոնյակ, վերմուտ, ջին, վիսկի և այլ ըմպելիքներ սովորաբար ձեռք են բերվում «պարտադիր» կատեգորիայի նմանատիպ ուժ ունեցող ըմպելիքի քանակը հանելով:
Քայլ 8
Հիշեք, որ հարսանիքին անպայման կգտնվեն մարդիկ, ովքեր չեն խմում կամ գրեթե չեն խմում: Համոզվեք, որ սեղանի վրա ունեն հանքային ջուր, հյութ, կոլա, լիմոնադ - սա նախապատվության խնդիր է:
