Ռուլետների պատրաստման համար ավանդաբար օգտագործվում է բամբուկե գորգ կամ մակիսու գորգ: Չնայած սա էժան աքսեսուար է, երբեմն դժվար է գտնել այն վաճառքում: Այնուամենայնիվ, վրդովվելու կարիք չկա դրա համար. Դուք կարող եք պատրաստել գլանափաթեթներ առանց խսիրի, օգտագործելով իմպրովիզացված միջոցներ:
Սուշիի խոհարարները ավանդաբար օգտագործում են բամբուկե գորգեր ՝ գեղեցիկ գլանափաթեթներ պատրաստելու համար: Տնային խոհարարը, ով չունի ճապոնական ուտեստների հատուկ գործիքներ, պետք է գտնի բաղադրիչները վերամշակելու այլընտրանքային եղանակներ:
Հարցի լավագույն լուծումը, թե ինչպես փոխարինել գորգը գլանափաթեթների և սուշիի համար, սովորական խոհանոցային սրբիչն ու պլաստմասե կինոնկարն է:
Ինչպես պատրաստել գլանափաթեթներ առանց խսիրի
Այս եղանակով սուշի պատրաստելու համար տարածեք սրբիչ ձեր աշխատանքային մակերեսի վրա և ծածկեք այն պլաստմասե սննդի ֆիլմի թերթիկով:
Նորիի թերթերը տարածեք թխում թերթիկի վրա և տաքացրեք ջեռոցում 1-2 րոպե 300 աստիճանով: Սա նրանց ավելի ճկուն կդարձնի: Տեղադրեք տաքացրած սավաններից մեկը, փայլուն կողմը ներքև, սրբիչը ծածկող սննդի ֆիլմի վրա:
3/4 բաժակ եփած բրինձը տարածեք նորիի վրա այնպես, որ այն ծածկի ամբողջ մակերեսը բարակ շերտով, բացառությամբ երկու եզրերի, թողնելով շերտեր մոտավորապես 2,5 սմ լայնությամբ: Ավելացրեք միջուկը բրնձի շերտի կենտրոնում, զուգահեռ երկու դատարկ եզրերին,
Բռնեք մեկ դատարկ ծայրը թեյի սրբիչով և այն պլաստիկե փաթաթայի հետ միասին քաշեք դեպի լցոնման գիծը: Գլանը կարգավորեք այնպես, որ միջուկը պատված լինի բրնձով և նորիով, և ամբողջ թերթիկը գլորեք ՝ թույլ ճնշում գործադրելով: Երբ գլանափաթեթը փաթաթվի, ձեռքերով թույլ սեղմեք այն սրբիչի միջոցով: Երբ համոզվեք, որ գլանափաթեթը ամուր է, հանեք սրբիչը և զգուշորեն մաքրեք սննդի թաղանթը:
DIY բամբուկե ներքնակ
Բացի այդ, գորգի փոխարեն կարող եք օգտագործել այս նյութից պատրաստված ցանկացած բամբուկե անձեռոցիկներ և վարագույրների բեկորներ: Wishանկության դեպքում վնասված բամբուկե իրերից կարող եք պատրաստել ձեր սեփական գորգը: Դա անելու համար հարկավոր է անհարկի անձեռոցիկ կամ բամբուկե վարագույրը բաժանել առանձին ցողունների և կտրել դրանք ցանկալի չափի (սա կլինի ստեղծվող գորգի լայնությունը):
Վերցրեք խիտ թել և մեծ ասեղ և մեկ ցողունի մեջտեղում կապեք ամուր հանգույց: Սա կլինի ելակետը: Դրանից հետո դրան միացրեք այլ ցողուններ (մեկ առ մեկ) ՝ ամուր հանգույցով նրանցից յուրաքանչյուրը կցելով նախորդին: Theանկալի երկարության հասնելուց հետո թելը կրկնակի կապեք և կտրեք այն:
Գորգը տարածեք սեղանի վրա և ստուգեք, թե որքան են հավասար բխերը: Օգտագործեք ծանր քաշով թել ՝ խսիրի եզրերն ամրացնելու համար, կտորները միմյանց միասին պահելով և կապելով հանգույցները:
